El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.
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Domaine Philippe Delesvaux Authentique 2008

>> viernes, 17 de agosto de 2012

jimsloire.blogspot.com

Bodega:
Domaine Philippe Delesvaux
D.O./Zona: Loira (Anjou)
País: Francia
Tipo de vino: Blanco Crianza
Graduación (vol): 13,5
Varietales: 100% Chenin Blanc, viñas en Pie Franco
Elaboración:
Precio:
 45 euros en Azurmendi

Fecha de cata: 15/8/2012

Decantado: no
Info de cata: Color oro viejo, muy intenso. En nariz la primera impresión fue un poco extraña, hasta me hizo dudar de si estaba bien, percibí ciertas notas asidradas. Inicialmente en boca también me desconcertó y no tenía muy claro si me gustaba, hasta el punto de que la sumiller del Azurmendi, que me lo había recomendado cuando estaba en duda entre este y un Chablis, se ofreció a cambiarlo, pero decidí darle una oportunidad por el comic "Los Ignorantes" que estoy leyendo) y mereció la pena. El color me hacia presagiar cierta oxidación como confirmó la nariz, ese color dorado intenso y las notas asidradas y la oxidacion son típicos de los vinos elaborados sin adición de sulfuroso. Una vez pasado el shock inicial el vino inicio un camino ascensente y al final me encantó (mejor no muy frío), un vino muuuy mineral, se mastica la roca de la viña, largo, complejo y muy agradable. Este vino, además de elaborado de forma natural (sin SO2), cultivado de forma ecológica, sin uso de pesticidas ni fertilizantes químicos y según los principios de la biodinámica (esto último algo que no acaba de convencer a mi cerebro cartesiano) tiene un handicap mas: esta elaborado con uvas de cepas plantadas en pie franco (y por tanto expuestas a la filoxera).

Como indica en este articulo de Winewisdom:

They planted one hectare of ungrafted chenin, said Catherine, because we wanted to find again the authentic taste of the vine before phylloxera.  But what about phylloxera coming into the vines?  For 10 years were safe Catherine said and to plant one hectare is the price of a very big car which after 10 years if pretty much worthless, so they feel the costs balance out in their quest.  The soil on this plot is schist with a little sand.
Interesante articulo este de WineDoctor.


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Paixar 2007

>> viernes, 10 de agosto de 2012

Bodega:Bodegas y Viñedos Paixar
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto Crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: 100% Mencía
Elaboración: El mosto fermentó a temperatura controlada y se crió en barricas de roble francés durante 16 meses.
Precio: 41 euros

Fecha de cata: 10/8/2012
Decantado: Si, vinturi y un par de horas antes.
Info de cata: Vino fruto de la Joint venture de Alejandro Luna (Luna Beberide) , Gregory Pérez (Mengoba y enólogo de Luna Beberide hasta 2007) y de los hijos de Mariano García. Desde 2001 controlan varias parcelas de viejas mencias en la zona de Cacabelos. Color picota oscuro, borde granate, capa alta. En nariz, tras dos horas de decantación, fruta madura, balsamicos y toques espaciados de buena barrica, bastante intenso. En boca inicialmente un poco astringente, aunque después predominio de la acidez. Desde luego que es un buen vino y esta rico, pero por debajo de este precio hay otros vinos de Bierzo de Mencia que me han emocionado mas (Corullon, Ultreia,  Valtuille, ...). Nos ha parecido caro, al menos para lo que me ha aportado.

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Trío Infernal 1/3 2006

>> sábado, 4 de agosto de 2012

Bodega: Trio Infernal
D.O./Zona: D.O.Q. Priorat
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14,8%
Varietales:60% Garnacha Negra y 40% Cariñena. Viñedos entre 6 y 35 años con suelos de pizarra, óxido ferroso.
Elaboracion:Fermentado en tinas de inox, maceraciones largas de 30 a 35 años. Crianza de 12 meses en barricas francesas, 20% nueva, 50% de un vino y 30% de dos vinos. Barricas de 225 - 500 litros.
Precio aproximado:30 euros

Fecha de cata: 4/8/2012
Decantado: Vinturi
Info de cata: espectacular vino, de lo mejorcito que hemos tomado recientemente. Color picota capa alta, en nariz intenso, frutos rojos y muuuy mineral, "como chupar licor ella decía Iñi" y creo que es una buena definición. Se mostró abierto desde el principio y complejo. En boca potente, pero fresco a la vez, taninos  pulidos y buena acidez que hacen que no canse pese a los 14,8% de alcohol. Me ha encantado y fue unánime. Vino que no es barato pero merece la pena.

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Pago de Carraovejas Reserva 2004

>> viernes, 27 de julio de 2012

Bodega: Pago de Carraovejas
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: Tinta Fina (100%)
Elaboracion: Criado durante 12 meses en barrica nueva de roble francés. Clarificado con clara de huevo natural y embotellado en Mayo de 2006
Precio: 55 Euros (esta añada)

Fecha de cata: 27/7/2012
Decantado: no
Info de cata: Txinedo trajo este pedazo de vino para un picoteo improvisado, tras la baja de Iñi. La abrimos mientras preparabamos la tortilla y la bebimos tranquilamente durante 2,5h, por lo que el vino tuvo tiempo de expresarse. Lo tomamos en las Riedel Vinum Tempranillo, el vino merecia todas las atenciones. El corcho, perfecto, ya nos adelantaba lo que ibamos a tener, la base estaba negra, oscurisima. En copa, color picota intenso, evolucionado, borde virando a marrones anaranjados, sin llega a teja, capa alta. En nariz bastante intenso, se mostro abierto desde el comienzo, frutos negros muy maduros, especias, madera muy bien integrada, dejaba espacio para la fruta pero se notaba. En boca taninos bien pullidos, bien de acidez, longitud media, equilibrado. Muy muy rico, perfecto para tomarlo tranquilamete mano a mano sin prisa. El unico pero es el precio, me parece que es demasiado caro, 55e me parece excesivo para lo que da.Eskerrik asko Asier! La proxima me toca a mi.

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Desc. J. Palacios Corullón 2007

>> sábado, 5 de mayo de 2012

Bodega: Descendientes de J. Palacios
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto Crianza
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: 100% Mencía
Elaboración:Las uvas se despalillaron y maceraron durante 52 días. El mosto fermentó en pequeñas tinas de madera abiertas con bazuqueos y realizó la fermentación maloláctica de forma esponténea, en tina de madera. Se crió en barricas nuevas de roble francés durante 16 meses.
Precio: 36 euros

Fecha de cata: 5/5/2012
Decantado:  Vinturi
Info de cata: Espectacular color picota muy oscuro, capa alta, muy cubierto. En nariz impresionante, lo mejor, muy complejo, frutos negros, regaliz, especias de la madera nueva, mineral..muy muy rico y largo. En boca un poco alcohólico, potente, bastante largo, muy rico también aunque es verdad que puede resultar pesado en una comida. Me parece un vinazo! Teniamos que haberlo tomado en copa Borgoña. Grandes vinos en el Bierzo y grandes vinos de Alvaro Palacios, habrá que seguir probando..
vilaviniteca.es
Descendientes de J. Palacios Bierzo, EspañaCorullón es tierra de colinas, de laderas de pizarra antigua, tierra de monjes y peregrinos (a la puertas de Compostela) y de uva mencía, un entorno privilegiado que Ricardo Pérez Palacios y Álvaro Palacios (Álvaro Palacios, Priorat) descubrieron en 1999. Una nueva bodega en la dinastía Palacios (Palacios Remondo, en la Rioja) con un total de 27 ha. de viñedo repartidas en casi 200 parcelas, plantadas de cepas viejas de gran calidad y en suelos muy empinados, que Ricardo y Álvaro cultivan por métodos biodinámicos, una disciplina que, según la bodega, "aúna lo orgánico y lo inmaterial en la búsqueda permanente de la definición y la pureza; un proceso en el que se conjugan el suelo y la planta, el trabajo de los hombres y el esfuerzo de los animales" y que les permite conseguir unos vinos frescos, fragantes, jugosos y llenos de vida, verdadero espejo de la personalidad vitícola de las colinas del Bierzo. (articulo de Vinissimus)

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Domaine La Roquète 2009

>> sábado, 7 de abril de 2012

Bodega: Domaine La Roquète (Daniel Brunier)
D.O./Zona: Chateauneuf du Pape (Rhone)
País: Francia
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: 70 % grenache, 20% Syrah y 10% Mouvedre, de viñedo de 50 años.
Precio aproximado: 35e en Lavinia de Paris

Fecha de cata: 7/4/2012
Decantado: si, por recomendacion del q nos atendio en Lavinia y creo que muy necesario, al principio muy alcoholico, tarda en mostrarse realmente, mejor decantandolo.
Info de cata: color granate, reflejos grosella, capa bastante baja. En nariz inicialmente mucho alcohol, despues fruta roja, especias (me trae recuerdos de pimenton), en boca taninos pulidos, fruta roja, longitud media, agradable. Bastante rico, sobre todo al dia siguiente, menos alcoholico, con una nariz mas compleja. El pero que le pongo es el precio y que me resulta demasiado alcoholico.

Interesante artículo sobre el productor en The Wine Doctor.

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Pol Roger Extra Cuvee de Reserve

>> sábado, 18 de febrero de 2012

Bodega: Champagne Pol Roger
D.O./Zona: Champagne AOC
País: Francia
Tipo de vino: Espumoso
Graduación (vol): 12%
Varietales: Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier
Elaboración: un arte del assemblage de cepajes y terruños. La Chardonnay de la Côte des Blancs y la Pinot Noir de la Montagne de Reims aportan a cada cuvée de esta casa las dosis necesarias de elegancia plena y riqueza aromática
Precio aproximado: 31 euros

Fecha de cata: 18/2/2012
Decantado: No
Info de cata: vamos a introducir un nuevo apartado de cata, el OIDO.  Burbuja un pelín grande, abundante. En nariz algo de bollería, no muy intensa, pero es que las copas que tengo no son las mejores. En boca rico, un toque dulce comentaron las chicas...Y en OIDO, peta-zetas!! Echamos unas risas con el tema del oido, porque para esto si son buenas las copas estas... Un champagne rico, no de los preferidos, pero si que rico. Conclusión, tengo que cambiar de copas cuanto antes y volver a probar.

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Pago de los Capellanes El Nogal 2005

Bodega: Pago de los Capellanes
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto crianza
Variedad Uva: Tempranillo
Elaboración: Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío durante 6 días. El mosto fermentó a 26ºC durante 28 días y realizó la fermentación maloláctica a 22ºC durante 20 días. Se crió en barricas nuevas de roble francés de grano seleccionado, pasando por 4 tipos distintos de roble, durante 22 meses.
Graduación (vol): 14%
Precio: 38 euros

Fecha de cata: 18/2/2012
Decantado: Vinturi (recomiendan decantar)
Info de cata: Espectacular color, profundo, picota muy oscuro, capa alta. En nariz potencia con control, fruta negra, roja, recuerdos de madera. En boca largo, con cuerpo, goloso, una gozada de vino. Realmente muy muy rico!!!

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Blecua 2004

>> miércoles, 4 de enero de 2012

Bodega: Viñas del Vero
D.O./Zona: D.O. Somontano
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Garnacha
Elaboración: 20 meses en barricas de roble francés, ver detalles abajo.
Precio aproximado: 60 euros

Fecha de cata: 4/1/2012
Decantado: 1 hora antes por vinturi al decantador
Info de cata: color picota, evolucionado hacia marrones, capa alta, sin demasiado brillo. Nariz potente y compleja que ha ido evolucionando durante toda la comida, incialmente Esti encontraba recuerdos de pegamento imedio,..frutos negros muy maduros, balsamico, maderas, regaliz..En boca potente aunque con taninos redondos, muy suaves, para mi un poco corto de acidez y me dio mas sensacion de alcohol que los 13,5 que marca en botella. La verdad es que el vino gusto pero no emociono a nadie y desde luego no pagaria 60 euros por el (comprado en Makro en liquidacion por 35). No suelen gustarme los coupages de demasiadas uvas, demasiadas barricas,..En resumen, vino bueno, rico, pero muy muy caro. Tengo que probar el Secastilla 2005 y algun Gran Vos, que parece que tienen mejor RCP.


El vino: triple selección:
Selección de viñedos: Los siete mejores viñedos de Viñas del Vero (Blecua, Lazadiella, La Torre, Nava, Saso Ayerbe, La Torrecilla y Vallón Lasala) han sido seleccionados para producir las uvas que darán lugar cada año al Blecua. Estos siete viñedos de bajo rendimiento están situados en diferentes microclimas del Somontano, en laderas con gran exposición solar, que nos permiten vendimiar las uvas de las diferentes variedades que lo componen en su oportuno punto de maduración.
Selección de racimos: La vendimia se realiza a mano en pequeñas cajas de 10 kg. Una vez en la bodega, se procede a una selección de los racimos en la "mesa de triage", por lo que solamente las uvas de mayor calidad llegan a las cubas de fermentación. Las uvas procedentes de cada viñedo realizan la fermentación por separado en cubas de roble francés de Allier de 18.000 litros. La fermentación y posterior maceración se prolongan a lo largo de cuatro semanas dependiendo de las variedades de uva. Los vinos inician la fermentación maloláctica en las cubas de fermentación y una vez iniciada ésta, los vinos pasan a las barricas.
Selección de barricas:Cada uno de los vinos se introduce en barricas nuevas de roble francés de Allier procedentes de cuatro tonelerías diferentes. Transcurridos doce meses, se procede a la selección de las mejores barricas de cada uno de los vinos. Una vez seleccionados los mejores vinos, se realiza el ensamblaje definitivo que se lleva a barricas por otros ocho meses. Por lo tanto, el Blecua permanece durante 20 meses en barrica. Una vez transcurrido este tiempo, el vino es embotellado directamente de las barricas sin ser sometido a procesos de estabilización y filtración.

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Prado Enea Gran Reserva 2004

>> domingo, 1 de enero de 2012

Bodega: Bodegas Muga
D.O./Zona: Rioja
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13,5%
Variedades: 80% Tempranillo, 20% Garnacha, Mazuelo y Graciano
Elaboración: las uvas de Prado Enea son siempre las últimas en entrar en la Bodega, nos aseguramos una maduración óptima. La uva fermenta en depósitos de roble de 10.000 Kg. de capacidad sin control de temperatura ni adición de levaduras. La maceración es variable pero puede prolongarse hasta veinte días. La crianza es de doce meses en depósitos de roble de 16.000 litros, treinta y seis meses en barricas de roble (mínimo), y treinta y seis meses (mínimo) en botella. Tras la crianza se realiza una ligera clarificación con clara de huevo fresco.
Precio aproximado: 36 euros


Fecha de cata: 1/1/2012
Decantado:  no, abierto 1h antes
Info de cata: color picota, borde reflejos marrones, capa media, no parece el clasico gran reserva. En nariz frutos rojos, madera perfectamente integrada que no enmascara la fruta, elegante,..En boca sedoso, taninos muy domados, bien de acidez, un poco demasiada para mi gusto. Un vino muy rico, aunque un poco caro, no me llego a emocionar. Tengo ganas de hacer una vertical en casa con el del 94 que tengo y el Torre Muga.

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Victorino 2008

>> miércoles, 21 de diciembre de 2011

Bodega: Teso de la monja
D.O./Zona: D.O. Toro
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol):14,5%
Varietales: Tinta de Toro plantada en pie directo
Elaboracion: Crianza de aprox. 18 meses en barricas nuevas de roble francés (bordelesas)
Precio aproximado: 33 euros
Puntuación Media Verema: 8,6
Calidad-precio Verema: 7.5


Fecha de cata: 21/12/2011
Decantado: Vinturi
Info de cata: Espectacular color, picota muy muy oscuro, como tinta de txipi, capa muy alta. En nariz potente, agradable, frutos negros, ahumado de la madera. En boca taninos muy pulidos, muy agradable, fruta negra, bien de acidez, mineral, para mi está en buen momento y me ha parecido un vinazo!!


Notas de Cata (Verema)JVoltaire: Potente vino de Toro, agradable. Color rojo picota muy oscuro y con mucha capa. En nariz buenos aromas a frutas, a tostados, a buena madera y mineral. En boca entra amplio y con volumen. Los taninos están domados y deja un sabor completo fresco y compacto. Me ha gustado.

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Somni 2009

>> viernes, 9 de diciembre de 2011

Bodega: Portal del Priorat
D.O./Zona: D.O.Q. Priorat
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: Caiñena, shyraz, garnacha
Elaboracion: 14 meses de barrica francesa
Precio aproximado: 37 euros
Puntuación Media Verema: 8,5
Calidad-precio Verema: -

Fecha de cata: 9/12/2011
Decantado: vinturi
Nota de cata: color cereza, borde morado, capa alta. En nariz potente, mineral, frutos rojos, un poco corto. En boca cierta acidez, relativamete potente, frutos rojos, rico, pero hemos tomado mejores priorats por este precio, tal vez muy joven aun. Creo que el Negre de Negres tiene mejor RCP. Espectacular la etiqueta, muy chula, como todas las de esta bodega.

Ficha del vino

Nota de cata (Verema) Bilbis:Tras catar Tros, quizás se muestre en un peldaño inferior en cuanto a complejidad, pero mostrando en cualquier caso una capacidad frutal brutal, mineralidad y contundencia. En boca es carnoso, en este momento muy tánico y agresivo, debe domarse

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ultreia de valtuille 2008

>> domingo, 20 de noviembre de 2011


Bodega: Raúl Pérez viticultor
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: Mencia.
Elaboracion: (http://www.olewines.com/wine/Ultreia-De-Valtuille) Whole clusters with stems undergo a pre-fermentation“cold soak” maceration and fermentation. The skins and stems are macerated with the wine for 90 days! The wine is usually pressed off during the month of December. This method showcases silky smooth tannins on the mid-palate while preventing the harsh, bitter, green seed tannins from being released, since the grape remains encapsulated longer. Fermentation and post fermentation maceration are carried out in large, 1,500-liter French oak foudre. Stirring of the lees (batonnage) is practiced while the wine is aged for 12 months to enrich the wine’s texture.
Precio aproximado: 44 euros
Puntuación Media: 9,3
Calidad-precio: 8.5

fecha de cata: 20/11/2011
decantado: si, decantador, pero solo 15 minutos antes.
Info de cata: espectacular, muy bueno. Color rojo picota muy oscuro, capa alta. En nariz muy complejo, frutos rojos y negros muy maduros, ahumados.. En boca lo mismo, taninos muy pulidos, sedoso, infinito, muy largo. Creo que los ahumados predominan un poco en exceso, por poner un pero, pero de lo mejorcito que he tomado en los ultimos tiempos. Como comento Cris, hay que comprar mas; pero son 45 euros dije; hay que comprar mas contestaron tb iñi y esi.. Parker le ha dado 96 puntos.

Notas de cata (Verema)
Pibe200es:Francamente no se si fue la compañía, la botella, el momento, el día mágico que ocurrió ayer... pero este vino se ha mostrado como uno de los que más me han gustado y más he disfrutado ultimamente.
Pensé que al ser 2008 aún le faltaría bastante botella, pero sin embargo se abrió en minutos y no paró de crecer a lo largo de un par de horas. No decanté.
En nariz su complejidad es asombrosa... las notas minerales de piedra mojada, con notas de musgo, con notas de fósforo... y la fruta fresca, roja y negra... y ligeros ahumados... mmm
En boca, está muy bien definido ya. Taninos integrados, algo secante aún el vino, pero para nada molesto. Muy equilibrado, redondo. Con todas las notas de la nariz muy presentes... largo, elegante, acidez perfecta...
delicioso.

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Veuve Clicqot Carte Jeune

>> sábado, 12 de noviembre de 2011

Bodega: Veuve Clicquot
D.O./Zona: Champagne AOC
País: Francia
Tipo de vino: Espumoso
Graduación (vol): 12,5%
Varietales: 55% pinot noir, 15% pinot meunier y 30% chardonnay
Elaboración: El vino base se elaboró con vinos de reserva (40%) y la crianza se realizó en rima en las cavas.
Precio aproximado: 33 euros

Fecha de cata: 12/11/2011
Decantado: no
Info de cata: color pajizo, dorado, burbuja aundante, bastante grandes. Rico en nariz y boca, aunque menos que el recuerdo que tenia, puede que sea cosa de estas botellas..el tapon denotaba que llevaba un tiempo n botella. No entiendo por que no ponen fecha de deguello, creo q voy a dejar de tomar cavas y champagnes q no lo pongan.

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Delamotte brut

>> sábado, 5 de noviembre de 2011

Bodega: Delamotte
D.O./Zona: Champagne
País: Francia
Tipo de vino: Espumoso
Graduación (vol): 12%
Varietales: Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
Elaboración: La crianza se realizó durante 35 meses en rima en las cavas.
Precio aproximado: 31 euros

Fecha de cata: 5/11/2011
Decantado: no
Info de cata: la verdad, que despues del GT y 3 botellas de vino, al champagne llegamos justos de paladar y atencion. El corcho empequeñecido y una vez fuera va hinchandose, ponia Y02. Recuerdo que tenia burbuja pequeña y abundante, color amarillo oscuro, ligera bolleria en nariz y en boca muy agradable. La verdad que no me ha quedado claro si ponerlo para la alubiada, tendre que volver a probarlo.
Los datos adjuntos incluyen la nota y sus objetos

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Jean Leon Gran Reserva 2001

>> lunes, 31 de octubre de 2011

Bodega: Jean León
D.O./Zona: D.O. Penedès
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13%
Varietales: 100% Cabernet Sauvignon procedentes de la viña “La Scala” , 8 Ha.
Elaboración:Tiempo de fermentación 21 días aproximadamente a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable, con maceración de las pieles durante 18 días, seguido de fermentación maloláctica.Crianza de 25 meses roble francés (100%) con posterior crianza en botella un mínimo de 3 años
Precio aproximado: 35 euros

Fecha de cata: 31/10/2011
Decantado: vinturi
Info de cata: color granate oscuro, capa media, brillante. No estaba mal, elegante, fruta rojoa y algo de madera pero me ha parecido que le costaba mucho mostrase, muy cerrado, poca potencia en nariz y corto en bocq. Mi trancazo tampoco ayuda, pero creo que esta botella no ha valido los euros costados.

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Ataulfos 2008

Bodega: Jiménez-Landi
D.O./Zona: D.O. Méntrida
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: Garnacha
Suelo arenoso (silíceos) de origen granítico. 1 parcela en El Real de San Vicente. Orientación OESTE, altitud 740 metros. Edad de la viña: 60 años.
Elaboración: Vendimia a mano en pequeñas cajas. Elaborado en dos barrica abierta de 500 litros. Uva entera con raspón (100%) Maceración pre-fermentativa en frío (7 días) Pisado sólo con los pies evitando la utilización de bombas. Tiempo de maceración: 30 días. Fermentación maloláctica
natural en barrica. Crianza sobre lías.13 meses en una barrica de roble francés de 225 litros.sin claricar, ni ltrar ni estabilizar
Precio: 35 euros

Fecha de cata: 31/10/2011
Decantado: vinturi
Info de cata:;color rojo picota, brillante, capa media baja, muy diferente al The End o al Reventon. En nariz intensidad media, muy complejo, aunque alguno de los olores, que no supimos identificar, era un poco raro. En boca fruta roja y algo mineral que no acababa de convencer, tal vez sea el sabor a tierra que alguno identificaba en verema. Puede que el problema sea mi trancazo, pero  nos defraudó, esperábamos mucho más por ese precio y después del The End, que gustó mucho más.

Ficha del vino de la bodega.

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Hacienda monasterio reserva 2005

>> sábado, 29 de octubre de 2011

Bodega: Hacienda Monasterio (Pesquera de Duero)
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14,7%
Varietales: 80% tinto fino, 10% cabernet sauvignon y 10% merlot
Elaboracion: 16 meses en barricas de roble francés de Allier, 50% nuevas, 25% de 2º año y 25% de 3er año. 24 meses en botella.
Precio aproximado: 39 euros
Puntuación Media Verema: 8,8
Calidad-precio Verema: 5.0

Fecha de cata: 29/10/2011
Decantado: no
Info de cata: color picota, borde granate, con reflejos marron, capa alta, brillante.
Nariz bastante intensa, compleja, fruta roja y maderas sutíles y elegantes, para mi lo mejor del vino. En boca, taninos muy pulidos, bastante acidez, me ha decepcionado un poco..me ha gustado mas que la vez anterior pero creo que no volvere a pagar lo que cuesta.


Notas de cata (Verema)
Pablo Iñigo: Vino elegante, aromas a madera avainillada sutil, sabores a fruta concentrada y lapiceros. Astringente de inicio. Chocolate negro y torrefacto, posos de cafe. Tremendamente elegante segun va reposando y oxigenandose. No lo había probado, lo tenía pendiente y me ha gustado, ha cubierto las expectativas

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The End 2008

>> martes, 25 de octubre de 2011

Bodega: Jiménez-Landi (Méntrida)
D.O./Zona: D.O. Méntrida
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: Garnacha
Elaboracion: Crianza durante 14 meses en barricas de roble frances. Viñas plantadas a 730m de altitud con una edad media de 40 años. Se embotello sin estabilizar ni clarificar. Produccion unas 2000 botellas aprox.
Precio aproximado: 35 euros
Puntuación Media: 8,1
Calidad-precio: 4.5

fecha de cata: 25/10/2011
decantado: vinturi
info de cata: color grosella, capa alta, no es brillante. En nariz muy agradable, frutos rojos maduros, algunos toques muy sutiles de la madera . En boca espectacular, los comentarios fueron "es muy redondo", "tiene de todo, pero en su medida" y creo que eso es lo mejor de este vinazo, los taninos pulidisimos, fruta roja muy madura, en compota con acidez justa,..nos ha encantado a todos. Que grandes los vinos de Jimenez-Landi, pero  ya solo nos queda el Ataulfos y encima parece que la añada 2009 viene mas cara.

Ficha del vino

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Remelluri Gran Reserva 1997

>> viernes, 21 de octubre de 2011

Bodega: Granja Nuestra Señora de Remelluri (Labastida )
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: Tempranillo, garnacha, graciano
Elaboracion: Envejecido en barricas de roble francés durante 27 meses.
Precio aproximado: 34 euros
Puntuación Media Verema: 9,4
Calidad-precio Verema: 8.5

Fecha de cata: 21/10/2011
Decantado: no
Info de cata: por fin nos decidimos a abrir la segunda de las 3 botellas que compramos hace años en una visita a la bodega. Espectacula color granate oscuro con reflejos marrones y capa media alta, me ha sorprendido para un vino del 97. En nariz muy rico, desde el principio, fruta rojoa y muchos matices de madera americana no nueva perfectamente equilibrado. En boca redondo, de nuevo equilibrio entre fruta y madera, entre alcohol, acidez y amargor, nada predomina, muy rico. Me ha sorprendido gratamente.

Notas de cata (Verema)
jvoltaire (de la añada 1999): Gran vino de Remelluri concentrado pero muy suave al paladar. Fantástico. Color rojo cereza, con bordes violetas, brillante y glicérico. En nariz aromas limpios a especias, regaliz, frutos rojos, alquitrán, humo, algo de anís y tostados. En boca gran entrada elegante, suave, muy frutal, concentrado y con tonos balsámicos. Final largo y exuberante. Un placer

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