El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Jean Leon Gran Reserva 2001

>> lunes, 31 de octubre de 2011

Bodega: Jean León
D.O./Zona: D.O. Penedès
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13%
Varietales: 100% Cabernet Sauvignon procedentes de la viña “La Scala” , 8 Ha.
Elaboración:Tiempo de fermentación 21 días aproximadamente a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable, con maceración de las pieles durante 18 días, seguido de fermentación maloláctica.Crianza de 25 meses roble francés (100%) con posterior crianza en botella un mínimo de 3 años
Precio aproximado: 35 euros

Fecha de cata: 31/10/2011
Decantado: vinturi
Info de cata: color granate oscuro, capa media, brillante. No estaba mal, elegante, fruta rojoa y algo de madera pero me ha parecido que le costaba mucho mostrase, muy cerrado, poca potencia en nariz y corto en bocq. Mi trancazo tampoco ayuda, pero creo que esta botella no ha valido los euros costados.

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