El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Guimaro 2010

>> viernes, 28 de octubre de 2011

Bodega: Guímaro
D.O./Zona: D.O. Ribeira Sacra
País: España
Tipo de vino: Tinto sin crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: Mencía
Precio aproximado: 9 euros
Puntuación Media Verema: 8,4 (para mi no es para tanto)
Calidad-precio Verema: 7.6

Fecha de cata: 28/10/2011
Decantado: no
Info de cata: capa baja, color picota borde ligeramente morado. En nariz poca intensidad, agradable, fruto rojo y algo de mineralidad, no mucho. En boca entra bien, ligera acidez y amargor, bastante corto. No esta mal pero no me ha emocionado, hemos tomado mejores mencias.

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