El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Peique Tinto Mencia 2009

>> jueves, 28 de julio de 2011

Bodega: Peique, S.L.
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 14%
Varietales: Mencia, viñedo de 45 a 55 años. Propios y controlados.Altitud: De 450 a 580 m.
Elaboración: Criado durante 4 meses en tanques de acero inoxidable sobre sus lías y durante 2 meses en botella.
Precio aproximado: 5 euros

Fecha de cata: 28/7/2011
Decantado: No
Info de cata: la mitad ha ido a la cazuela del rabo de ternera y la otra mitad para la cena. Color rojo, capa media. En nariz intenso, frutos rojos y algo más. En boca un poco alcoholico, pero relativamente bueno para el precio. A Cris no le ha gustado, dice que picaba.

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Ultreia Mencia 2008

>> miércoles, 20 de julio de 2011

Bodega: Raúl Pérez viticultor (Ponferrada)
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: Mencia
Elaboracion: 90% uva entera durante 40 dias de maceración fermentacion. 12 meses de barricas de diferentes Toneleria y de tostado medio.
Precio aproximado: 18 euros
Puntuación Medi Verema: 8,3
Calidad-precio Verema: 7.6

Fecha de cata: 20/7/2011
Decantado: Vinturi
Info de cata: Rojo picota, capa alta. Al principio un poco frio y cerrado a pesar del vinturi, pero 10 minutos despues y 2 o 3 grados más después, muy muy rico. En nariz cada vez más intenso, frutos rojos, y ¿floral? En boca, muy elegante, taninos maduros, muy pulidos, entra como la seda, perfecto de acidez, con ganas de beber más. Un vinazo. Me ha gustado más que el Saint Jaques.

Notas de cata (verema):
Jose J: Un poco de inquietud, ante los comentarios anteriores de este vino. Precioso color rojo picota, capa alta. Aroma de fruta negra, alta intensidad, flores(violetas, gladiolos).... en boca, elegante, con peso en boca pero muy redondo. Muy floral, frutal, pero sin notas de vino joven. Es un SJ maduro, con lo bueno de 12 meses en madera, pero sin notas de madera. Más cerca del hermano mayor(Ultreia de Valtuille que del  pequeño(y grande) Saint Jacques), al nivel de los guímaro B2M, pero a un precio excelente. Con Raúl Pérez, cada botella es un mundo, pero esta que he tomado hoy es espectacular. una elegancia tremenda, una intensidad floral increíble, una madera que se nota su efecto pero no su aroma. Del SJ 2009, 3 sublimes y 1 extraña, del Mencía 2008, esta que he probado, sublime.

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Enate Merlot-Merlot 2006

>> lunes, 18 de julio de 2011

Bodega: Viñedos y Crianzas del Alto Aragón (Enate)
D.O./Zona: D.O. Somontano
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 15%
Varietales: 100% Merlot.
Elaboracion: 16 meses en barrica nueva de roble francés.
Precio aproximado: 20 euros
Puntuación Media: 9,0
Calidad-precio: 8.5

Fecha de cata: 18/7/2011
Decantado: No
Info de cata: color rojo, brillante, capa media. En nariz muy agradable, más que en boca, frutos rojos, madera pero sin apabullar. En boca fresco a pesar de los 14,5º, eso si, tomado un pelin fresquito. Realmente muy rico, nos ha gustado mucho, casi como el recuerdo que tenía.

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Termes 2008

>> viernes, 15 de julio de 2011

Bodega: Bodega Numanthia
D.O./Zona: D.O. Toro
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: Tinta de Toro
Precio aproximado: 18,5 euros
Puntuación Media Verema: 8,5
Calidad-precio Verema: 7.7

Fecha de cata: 15/7/2011
Decantado: No
Info de cata: no tome notas y ahora es dificil. Solo recuerdo color intenso, capa alta y potente en nariz y boca. Me gustó, habrá que repetir.

Notas de cata (Verema)
Jvier46:
Picota con capa alta sin reborde. Espejo limpio, sin lagrima
Nariz de intensidad media-alta con frutos rojos en primer termino , luego negros que aparecen por detras y un fondo balsamico.
Paso por boca con cuerpo medio , sabor intenso frutal, buena acidez , taninos integrados ligeramente dulce .Redondo, sin aristas , goloso , invita a beber.
Postgusto medio-largo

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Embruix de Val Llach 2006

Bodega: Celler Vall Llach
D.O./Zona: D.O.Q. Priorat
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 15,75%
Varietales: 34% Garnacha, 22% Cariñena, 21% Cabernet S, 19% Syrah, 4% Merlot.
Precio: 18 euros

Fecha de cata: 15/7/2011
Decantado: Vinturi
Info de cata: el mejor de la noche, color rojo picota, capa alta, lágrima densa. En nariz potente, frutos negros, madera. En boca potente pero agradable de beber, la verdad es que casi desde el principio estaba muy bueno, tal vez podía dar un poco más, pero entre 6 las botellas vuelan. Creo que es importante tomarlo a la temperatura adecuada, mejor a 16-17 que más alta.

Enlace a Ficha del vino

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Altos de Losada 2007

>> sábado, 9 de julio de 2011


Bodega: Losada Vinos de Finca (Cacabelos)
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: Mencía
Elaboracion: Elaboración tradicional con crianza de 15 meses en barrica
Precio aproximado:24 euros (3x2 en Vinissimus)
Puntuación Media: 8,7
Calidad-precio: 6.8


Fecha de cata: 9/7/2011
Decantado:no
Info de cata: color rojo picota, capa alta, con cierto precipitado. En nariz frutos negros, intenso,mineral. En boca potente, con cuerpo, pero taninos pulidos y buena acidez. Muy rico. Cada vez me gusta mas la mencia.

Notas de cata (Verema):
Paco Higón: Picota cubierto con ribete violáceo. La nariz es intensa, golosa, madura, con una atractiva definición que incluye fruta negra en sazón, incluso algo de sirope de ciruelas, hay también regaliz negra, suaves matices balsámicos, un toquecito de poso de café, recuerdos a vainilla, un ligero fondo de flor morada y una seductora mineralidad. En boca ataca intenso, con cuerpo medio, suaves amargos, taninos presente, algo secante, dulces y carnosos, bien de acidez, tiene una trama muy bien trenzada, bastante estructura y notable persistencia. Muy rico.

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Bassus 2008

>> jueves, 7 de julio de 2011

Bodega: Hispano-Suizas
D.O./Zona: D.O. Utiel-Requena
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13%
Varietales: Pinot Noir
Precio aproximado: 17 euros
Puntuación Media Verema: 8,7

Fecha de cata: 7/7/2011
Decantado: No
Info de cata: Color rojo, brillante, capa media, cuerpo medio. En nariz muy rico, intenso, cierta complejidad. En boca taninos maduros, buena acidez, alcohol contenido tomandolo a temperatura adecuada, si sube se nota en exceso. Me ha gustado mucho este Pinot Noir.

Notas de cata (Verema):
Wyllis: Pues no hay nada como seguir comprobando una añada tras otra la buena elaboración de los vinos en la Comunidad Valenciana, y si me gustó este mismo vino de la 2006, esta añada no se queda atrás.
Presenta una nariz bastante intensa donde sobresalen sus primarios con buena aportación de frutos principalmente rojos maduros, bien ensamblados por su crianza, con notas de tostados, lácteos, especias, balsámicos y apuntes de agradable cremosidad.
En boca tiene muy buena entrada, con volumen, amplio y muy frutal, buena acidez, elegante, buen recorrido y persistencia de crianza.

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