El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Embruix de Val Llach 2006

>> viernes, 15 de julio de 2011

Bodega: Celler Vall Llach
D.O./Zona: D.O.Q. Priorat
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 15,75%
Varietales: 34% Garnacha, 22% Cariñena, 21% Cabernet S, 19% Syrah, 4% Merlot.
Precio: 18 euros

Fecha de cata: 15/7/2011
Decantado: Vinturi
Info de cata: el mejor de la noche, color rojo picota, capa alta, lágrima densa. En nariz potente, frutos negros, madera. En boca potente pero agradable de beber, la verdad es que casi desde el principio estaba muy bueno, tal vez podía dar un poco más, pero entre 6 las botellas vuelan. Creo que es importante tomarlo a la temperatura adecuada, mejor a 16-17 que más alta.

Enlace a Ficha del vino

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