Paixar 2007

Bodega:Bodegas y Viñedos Paixar
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto Crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: 100% Mencía
Elaboración: El mosto fermentó a temperatura controlada y se crió en barricas de roble francés durante 16 meses.
Precio: 41 euros

Fecha de cata: 10/8/2012
Decantado: Si, vinturi y un par de horas antes.
Info de cata: Vino fruto de la Joint venture de Alejandro Luna (Luna Beberide) , Gregory Pérez (Mengoba y enólogo de Luna Beberide hasta 2007) y de los hijos de Mariano García. Desde 2001 controlan varias parcelas de viejas mencias en la zona de Cacabelos. Color picota oscuro, borde granate, capa alta. En nariz, tras dos horas de decantación, fruta madura, balsamicos y toques espaciados de buena barrica, bastante intenso. En boca inicialmente un poco astringente, aunque después predominio de la acidez. Desde luego que es un buen vino y esta rico, pero por debajo de este precio hay otros vinos de Bierzo de Mencia que me han emocionado mas (Corullon, Ultreia,  Valtuille, ...). Nos ha parecido caro, al menos para lo que me ha aportado.

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Desc. J. Palacios Corullón 2007

Bodega: Descendientes de J. Palacios
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto Crianza
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: 100% Mencía
Elaboración:Las uvas se despalillaron y maceraron durante 52 días. El mosto fermentó en pequeñas tinas de madera abiertas con bazuqueos y realizó la fermentación maloláctica de forma esponténea, en tina de madera. Se crió en barricas nuevas de roble francés durante 16 meses.
Precio: 36 euros

Fecha de cata: 5/5/2012
Decantado:  Vinturi
Info de cata: Espectacular color picota muy oscuro, capa alta, muy cubierto. En nariz impresionante, lo mejor, muy complejo, frutos negros, regaliz, especias de la madera nueva, mineral..muy muy rico y largo. En boca un poco alcohólico, potente, bastante largo, muy rico también aunque es verdad que puede resultar pesado en una comida. Me parece un vinazo! Teniamos que haberlo tomado en copa Borgoña. Grandes vinos en el Bierzo y grandes vinos de Alvaro Palacios, habrá que seguir probando..

vilaviniteca.es

Descendientes de J. Palacios Bierzo, EspañaCorullón es tierra de colinas, de laderas de pizarra antigua, tierra de monjes y peregrinos (a la puertas de Compostela) y de uva mencía, un entorno privilegiado que Ricardo Pérez Palacios y Álvaro Palacios (Álvaro Palacios, Priorat) descubrieron en 1999. Una nueva bodega en la dinastía Palacios (Palacios Remondo, en la Rioja) con un total de 27 ha. de viñedo repartidas en casi 200 parcelas, plantadas de cepas viejas de gran calidad y en suelos muy empinados, que Ricardo y Álvaro cultivan por métodos biodinámicos, una disciplina que, según la bodega, "aúna lo orgánico y lo inmaterial en la búsqueda permanente de la definición y la pureza; un proceso en el que se conjugan el suelo y la planta, el trabajo de los hombres y el esfuerzo de los animales" y que les permite conseguir unos vinos frescos, fragantes, jugosos y llenos de vida, verdadero espejo de la personalidad vitícola de las colinas del Bierzo. (articulo de Vinissimus)

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Pago de Valdoneje Viñas Viejas 2008

Bodega: Vinos Valtuille
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: Mencia
Elaboracion: 11 meses de barrica de roble francés
Precio aproximado: 12,7 euros

Fecha de cata: 29/12/2011
Decantado: Vinturi
Info de cata: tomado en copa borgoña, como suele gustarme la mencia. Color rubi oscuro, capa media. La nariz es lo que mas me ha gustado, bastante abierto desde el principio (pasado por vinturi), frutos rojos, muy mineral. En boca lo mismo, los taninos pulidos, rico rico. Q buena esta la mencia del bierzo.. Tengo que probar el hermano pequeño.

Nota de cata (Vinissimus):Gran descubrimiento fue encontrar esta bodega tras largas charlas de vinos y degustaciones. Surgió un comentario: "Marcos, amigo y colaborador de Raúl Pérez, hace un vino mágico en el Bierzo muy difícil de encontrar por su baja producción..., tan sólo 4000 botellas".
Tenía mucho interés en probarlo, así que hicimos todo lo posible para catar una muestra y unas lágrimas se desprendieron en el momento de probar... Marcos, felicidades por tu vino y por tu trabajo constante en la viña que hace que tu vino sea mi preferido en mi selección 2009.
Así es Pago de Valdoneje Viñas Viejas, una esmerada producción tras el duro trabajo de Marcos en sus viñedos de Valtuille de Abajo y Pieros, las mejores zonas del Bierzo. Un vino atípico de tonalidad rubí, característico de una mencía de reserva. Exóticos y embriagadores aromas; lácticos, piel de naranja, canela, jengibre, frutas cítricas, flores, cacao blanco, cuero y vainillinas. Hay un aroma muy presente que impacta; la naranja que recuerda al perfume orange verte de Hermes. La sensación desprendida en boca es de un señor vino; frescura, tridimensional, vivo y acidez cítrico-golosa. Increíble tacto al paladar, como agua de frutas. Estamos ante un vino que invita a la reflexión y a dar un sorbo detrás de otro.
Un vino al puro estilo Bordelés..., Saint-Julien claro.

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ultreia de valtuille 2008

Bodega: Raúl Pérez viticultor
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: Mencia.
Elaboracion: (http://www.olewines.com/wine/Ultreia-De-Valtuille) Whole clusters with stems undergo a pre-fermentation“cold soak” maceration and fermentation. The skins and stems are macerated with the wine for 90 days! The wine is usually pressed off during the month of December. This method showcases silky smooth tannins on the mid-palate while preventing the harsh, bitter, green seed tannins from being released, since the grape remains encapsulated longer. Fermentation and post fermentation maceration are carried out in large, 1,500-liter French oak foudre. Stirring of the lees (batonnage) is practiced while the wine is aged for 12 months to enrich the wine’s texture.
Precio aproximado: 44 euros
Puntuación Media: 9,3
Calidad-precio: 8.5

fecha de cata: 20/11/2011
decantado: si, decantador, pero solo 15 minutos antes.
Info de cata: espectacular, muy bueno. Color rojo picota muy oscuro, capa alta. En nariz muy complejo, frutos rojos y negros muy maduros, ahumados.. En boca lo mismo, taninos muy pulidos, sedoso, infinito, muy largo. Creo que los ahumados predominan un poco en exceso, por poner un pero, pero de lo mejorcito que he tomado en los ultimos tiempos. Como comento Cris, hay que comprar mas; pero son 45 euros dije; hay que comprar mas contestaron tb iñi y esi.. Parker le ha dado 96 puntos.

Notas de cata (Verema)
Pibe200es:Francamente no se si fue la compañía, la botella, el momento, el día mágico que ocurrió ayer... pero este vino se ha mostrado como uno de los que más me han gustado y más he disfrutado ultimamente.
Pensé que al ser 2008 aún le faltaría bastante botella, pero sin embargo se abrió en minutos y no paró de crecer a lo largo de un par de horas. No decanté.
En nariz su complejidad es asombrosa... las notas minerales de piedra mojada, con notas de musgo, con notas de fósforo... y la fruta fresca, roja y negra... y ligeros ahumados... mmm
En boca, está muy bien definido ya. Taninos integrados, algo secante aún el vino, pero para nada molesto. Muy equilibrado, redondo. Con todas las notas de la nariz muy presentes... largo, elegante, acidez perfecta...
delicioso.

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Luna Beberide Finca La Cuesta 2009

Bodega: Viñedos Luna Beberide (Cacabelos)
D.O./Zona: Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: Mencia
Elaboracion: 12 meses en barricas de roble francés. Embotellado sin filtrar.
Precio aproximado: 12 euros
Puntuación Media Verema: 8,9 (añada 2008)
Calidad-precio Verema: 9.1 (añada 2008)

Fecha de cata: 13/10/2011
Decantado:  Vinturi
Info de cata: Color rojo oscuro, capa media-alta. En nariz potencia media, fruta roja y mineralidad pero un poco licoroso inicialmente. Al día siguiente va desapareciendo el toque licoroso y los otros olores toman predominancia, más rico. En boca muy bien de acidez, taninos maduros, fruta roja y de nuevo un poco excesiva sensación de alcohol que enmascara la mineralidad...Me ha gustado, pero menos que otros bierzos tomados recientemente. No se si es cuestión de esperar un poco a que la botella haga su trabajo.

Notas de cata (Verema)
AntonioJesus.Akata: De inicio nos encontramos con un vino que refleja tremendamente bien la zona y D.O Bierzo, franco y directo envuelto sobre un halo mineral propio de la tierra. Presentando una coqueta botella borgoñona y bonito etiquetado.

Cereza de buen cuerpo y ribete rojizo con ligeros reflejos violáceos que tinta la copa. En nariz aparece fruta roja con toques leves de licorería y suave sensación madura de membrillo, acompañado por apuntes salinos en boca y una sensación en conjunto de tierra húmeda que le aporta complejidad. Goloso en su ataque con puntas de rica acidez, taninos aún por doblar que presenta leve astringencia en su final que culmina con un postgusto vegetal y mineral. Una excelente opción para adentrase en los vinos del bierzo.

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Peique Tinto Mencia 2009

Bodega: Peique, S.L.
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 14%
Varietales: Mencia, viñedo de 45 a 55 años. Propios y controlados.Altitud: De 450 a 580 m.
Elaboración: Criado durante 4 meses en tanques de acero inoxidable sobre sus lías y durante 2 meses en botella.
Precio aproximado: 5 euros

Fecha de cata: 28/7/2011
Decantado: No
Info de cata: la mitad ha ido a la cazuela del rabo de ternera y la otra mitad para la cena. Color rojo, capa media. En nariz intenso, frutos rojos y algo más. En boca un poco alcoholico, pero relativamente bueno para el precio. A Cris no le ha gustado, dice que picaba.

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Ultreia Mencia 2008

Bodega: Raúl Pérez viticultor (Ponferrada)
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: Mencia
Elaboracion: 90% uva entera durante 40 dias de maceración fermentacion. 12 meses de barricas de diferentes Toneleria y de tostado medio.
Precio aproximado: 18 euros
Puntuación Medi Verema: 8,3
Calidad-precio Verema: 7.6

Fecha de cata: 20/7/2011
Decantado: Vinturi
Info de cata: Rojo picota, capa alta. Al principio un poco frio y cerrado a pesar del vinturi, pero 10 minutos despues y 2 o 3 grados más después, muy muy rico. En nariz cada vez más intenso, frutos rojos, y ¿floral? En boca, muy elegante, taninos maduros, muy pulidos, entra como la seda, perfecto de acidez, con ganas de beber más. Un vinazo. Me ha gustado más que el Saint Jaques.

Notas de cata (verema):
Jose J: Un poco de inquietud, ante los comentarios anteriores de este vino. Precioso color rojo picota, capa alta. Aroma de fruta negra, alta intensidad, flores(violetas, gladiolos).... en boca, elegante, con peso en boca pero muy redondo. Muy floral, frutal, pero sin notas de vino joven. Es un SJ maduro, con lo bueno de 12 meses en madera, pero sin notas de madera. Más cerca del hermano mayor(Ultreia de Valtuille que del  pequeño(y grande) Saint Jacques), al nivel de los guímaro B2M, pero a un precio excelente. Con Raúl Pérez, cada botella es un mundo, pero esta que he tomado hoy es espectacular. una elegancia tremenda, una intensidad floral increíble, una madera que se nota su efecto pero no su aroma. Del SJ 2009, 3 sublimes y 1 extraña, del Mencía 2008, esta que he probado, sublime.

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Altos de Losada 2007

Bodega: Losada Vinos de Finca (Cacabelos)
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: Mencía
Elaboracion: Elaboración tradicional con crianza de 15 meses en barrica
Precio aproximado:24 euros (3x2 en Vinissimus)
Puntuación Media: 8,7
Calidad-precio: 6.8


Fecha de cata: 9/7/2011
Decantado:no
Info de cata: color rojo picota, capa alta, con cierto precipitado. En nariz frutos negros, intenso,mineral. En boca potente, con cuerpo, pero taninos pulidos y buena acidez. Muy rico. Cada vez me gusta mas la mencia.

Notas de cata (Verema):
Paco Higón: Picota cubierto con ribete violáceo. La nariz es intensa, golosa, madura, con una atractiva definición que incluye fruta negra en sazón, incluso algo de sirope de ciruelas, hay también regaliz negra, suaves matices balsámicos, un toquecito de poso de café, recuerdos a vainilla, un ligero fondo de flor morada y una seductora mineralidad. En boca ataca intenso, con cuerpo medio, suaves amargos, taninos presente, algo secante, dulces y carnosos, bien de acidez, tiene una trama muy bien trenzada, bastante estructura y notable persistencia. Muy rico.

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Corral del Obispo 2009

Bodega: Viñedos Singulares
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: Mencía
Elaboracion: sólo 25.000 excelsas botellas de vino de la variedad mencía procedente de viñedos de 60 a 90 años, plantados en vaso en el municipio berciano de Valtuille. La fermentación es mixta, entre madera e inoxidable, y envejece durante 4 meses en barrica de roble francés para hacerlo más redondo y gustoso.
Precio aproximado: 7 euros
Puntuación Media: 8,2
Calidad-precio: 7.6




Fecha de cata:13/6/2011
Decantado: No
Info de cata: Color rojo picota, capa media. En nariz mineral, fresco, bastante potente, muy rico. En boca bastante persistente, entra muy bien, buena acidez, mineral, taninos maduros, muy, muy rico. Me ha encantado y espectacular RCP, vale 7 euros.

Notas de cata (Verema):
NMontaner:Color: Picota oscuro de capa alta con ribete violáceo.
Nariz: de muy buena intensidad. Fruta madura, flores (intenso polen), algo lácteo, fresco, balsámicos.
Boca: es dónde a mi me sorprende pues muestra un paso muy frutal y floral, carnoso, estructurado, marcando la mineralidad con mina de lápiz y tinta china. Muy buena acidez, sedoso, sabroso, largo y sobretodo muy redondo y equilibrado. Amargor final muy muy agradable.
Me ha gustado mucho.

Etiqueta diseñada por Xavier Bas

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Ultreia Saint Jaques 2009

Foto Kintiman, Verema

Bodega: Raúl Pérez viticultor (Ponferrada)
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto sin crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: Mencía
Precio aproximado: 9 euros
Puntuación Media: 8,9
Calidad-precio: 9,7


Fecha de cata: 5/5/2011
Decantado: No
Info de cata: Por fin he probado este vino que andaba buscando desde hace mucho y la verdad es que está muy rico y tiene una muy buena RCP, pero me esperaba más. De todas formas voy a esperar a tomarme la segunda botella para poner la nota de cata.

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Losada 2007

Bodega: Losada Vinos de Finca
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: Mencía
Elaboración: Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés y americano.
Precio aproximado: 14 euros (comprado en oferta 3x2)
Puntuación Media Verema: 8,4
Calidad-precio Verema: 7,4

Fecha de cata: 14/3/2011
Decantado: No
Info de cata: color rojo picota, muy intenso, borde rojo. En nariz espectacular, lo mejor del vino sin lugar a dudas. Nariz potente, bastante compleja para un vino de ese precio (sobre todo comprado a 3x2 en Vinissimus, por menos de 10 euros), frutas rojas y negras, aparecen los toques de la madera, tostados muy agradables y un olor que me encanta, pero no identifico, ¿cacao?¿vainilla? En boca, taninos pulidos, buena acidez, cierto amargor, persistencia y cuerpo medio.. Me ha encantado el vino, a menos de 10 euros creo que es una buenisima compra.

Notas de cata (Verema):
Germans Ibor: Visual: De color rojo picota, capa media, con cierto precipitado.
Olfativa: Buena intensidad aromática marcada fruta negra y un intenso fondo mineral, con alguna sensación terciaria, al oxigenarlo mantiene lo anterior y en su evolución aparecen tostados, torrefacto, cafés, ligera vainilla y el mineral recordando a la piedra de río mojada, clavo. Muy su gerente y con justa complejidad.
Gustativa: Ataque agradable, potente, fresco, buen peso y volumen, acidez marcada, taninos dulces, buena presencia, buen equilibrio de recorrido medio final afrutado.

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Godelia 2008

Bodega: Godelia
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: mencia
Elaboracion: vino con doce meses de crianza en roble de grano fino frances y americano de 300 y 400l. Malolactica en barrica.
Precio aproximado: 8,5euros
Puntuación Media Verema: 8,6
Calidad-precio Verema: 8,8



Fecha de cata:23/2/2011
Decantado:No
Info de cata: Color rojo picota, casi tinta china, capa alta. En nariz frutos rojos, al principio algo de animal, cueros, despues mineral, bastante intenso, rico. En boca al principio un pelin astringente, despues goloso, con taninos muy redondos, muy buena acidez, rico, bastante persistente. Realmente grandisima RCP, muy recomendable. Cada vez me gustan mas las buenas mencias del Bierzo. Al día siguiente espectacular, muy recomendable.

Ficha de la bodega

Notas de cata (Verema):
Germans Ibor:VISUAL: Capa media-alta, de color picota con borde rojo intenso.
OLFATIVA: Buena intensidad inicial, marcada nota tostada en una primera aproximación, buena carga frutal, floral y especiado. Al mover la copa los tostados pasan a un segundo plano, dando más protagonismo a la fruta, la piedra mojada, notas de chocolate y regaliz, se vuelve dulzón.
GUSTATIVA: Paso por boca redondo y envolvente, con buena acidez, potente, con buen recorrido y algo atercipelado.

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Dominio de Tares Cepas Viejas 2007

Bodega: Dominio de Tares
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: Mencía
Elaboracion: 9 meses en barricas de roble de Allier, Nevers y Missouri.
Precio aproximado: De 10 a 19,9 euros
Puntuación Media Verema: 8,6
Calidad-precio Verema: 8,9

Fecha de cata: 7/1/2011
Decantado: Vinturi
Info de cata: me gustan mucho los vinos de Bierzo, de mencia... y este no es una excepción, aunque menos que los que he tomado recientemente (hombros, Castro de Valtuille,..). Aún así muy rico, fácil de beber y a la vez interesante.

Notas de cata (Verema):

Dani C.:Color rojo picota con ribete violáceo.
Nariz de gran intensidad donde destacan las notas de fruta negra, los higos frescos, con un toque de frambuesa, de manzana, especias como la pimienta negra, un incluso cítrico de kumquat, un punto ácido de los arándanos. La nariz es exquisita y atractiva, nada cargada y a la vez muy completa.
En boca la entrada es amable, ligeramente golosa, pero este dulzor viene muy marcado por la acidez, que ajusta todo el conjunto, lo vertebra y le da cuerpo y fuerza. Es amplio y de largo recorrido.
Me encanta este vino.
AntonioJesus.Akata: Añada tras añada nos ofrece una señal que nos anuncia su evolución. Una búsqueda de identidad que va formando con los años, un tinto maduro de frutos negros engarzados con aromas especiados -pimienta negra y nuez moscada-. Rico en boca, placentero, fresca acidez que lo hace muy fácil de beber, de taninos maduros y redondos.

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Casar de Burbia 2007

Bodega: Casar de Burbia (León - Carracedelo )
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: Mencía 97 %; Garnacha tintorera 3 %
Elaboracion: Uvas de cepas entre 400 y 600m de altitud. 8 meses en barricas nuevas de roble americano Missouri.
Precio aproximado: 7,5 euros
Puntuación Media Verema 8,3
Calidad-precio Verema: 8,5


Fecha de cata: 14/12/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: Buen vino por el precio, capa media, intensidad media en nariz, no muy complejo. En boca taninos pulidos, bastante acidez y persistencia media. rico pero muy por debajo del Hombros, yo prefiero este. Las diferencias entre este vino y su hermano mayor el Hombros es que el Hombros se hace con uvas a mayor altura (a partir de 600m) y que usa en su mayor parte barricas de roble francés en lugar de americano y durante más tiempo (12 meses en lugar de 8)

Notas de cata (Verema):
jvoltaire: Color picota de capa media con ribete amoratado. En náriz buena intensidad con toques mentolados, fruta fresca y notas especiadas. En boca tiene una notable acidez, buen cuerpo y el tanino está sedoso, aunque presenta cierta astringencia. Buen BierzoColor picota de capa media con ribete amoratado. En náriz buena intensidad con toques mentolados, fruta fresca y notas especiadas. En boca tiene una notable acidez, buen cuerpo y el tanino está sedoso, aunque presenta cierta astringencia. Buen BierzoColor picota de capa media con ribete amoratado. En náriz buena intensidad con toques mentolados, fruta fresca y notas especiadas. En boca tiene una notable acidez, buen cuerpo y el tanino está sedoso, aunque presenta cierta astringencia. Buen Bierzo

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Valtuille Cepas Centenarias 2005

Bodega: Bodegas y Viñedos Castro Ventosa
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: Mencia.
Elaboración: Viñas centenarias, algunas prefiloxericas, en suelos pizarrosos, en pendiente a 600m. Se han envejecido en barriles de roble frances, un 30% nuevos.
Precio aproximado: 27,95 en BM (el precio normal es superior)
Puntuación Media Verema: 9,2
Calidad-precio Verema: 7,3

fecha de cata: 27/11/2010
Decantado: Vinturi al decantador.
Info de cata: lo tomamos después del Alonso del Yerro, después de 2 horas decantado. Es un gran vino, potente, elegante, complejo, mineral, que no para de evolucionar según pasa el tiempo, una maravilla, sobre todo si no se puede comprar a este precio especial, a su precio normal es un poco caro. Parker le dió 93 puntos a esta añada.

Notas de Cata (Verema):
Pingus04:Color cereza picota muy intenso de capa alta, ribete granatoso con abundante y llamativa lágrima densa que colorea la copa.
En nariz despues de media hora abierto, roble tostado con fruta negra muy madura, notas minerales, balsámicas, especiadas con leves toques a cuero y licor.
En boca potente y carnoso, un vino redondo que llena la boca con un buen brote de frutas y agradable rastro mineral, bien estructurado y de acidez algo viva, maduros y sabrosos taninos, largo final con rica persistencia mineral.
JavierBB:Abierto y sin decantar bebido en espacio de unas dos horas, suficiente para disfrutar de las virtudes de este vino.
Vista: Impresionante color picota muy vivo, ribete granatoso, de capa muy alta y lagrima abundante y lenta que tiñe la copa.
Nariz: Explosión de sensaciones, de muy buena intensidad, inicialmente no aparece la fruta por ningún lado, muy cerrado, pero según avanza el tiempo, muestra todo su potencial, futa negra madura, muy mineral, balsámico, tostados, especiados….
Boca: Impresionante entrada en boca, taninos todavía presentes, muy buena acidez, muy carnoso, llena la boca por completo, retrogusto mineral y postgusto largo.
Madre mía donde llegará este vino cuando se acabe de pulir……

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Hombros 2006

Bodega: Casar de Burbia (León - Carracedelo )
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13,5%
Precio aproximado: 11,5E
Puntuación Media Verema: 8,1
Calidad-precio Verema: 6,2
Varietales: 100% Mencía
Elaboracion: La crianza y la fermentación maloláctica de los vinos se realiza en barricas de roble francés (66%) y americano (33%) todas de 225 litros de capacidad, el tiempo mínimo de crianza es de 12 meses.

Fecha de cata: 26/11/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: Me sorprendió muy gratamente este vinazo del Bierzo, con una espectacular RCP. Tarda un poquito en mostrarse, pero una hora despues de abierto es una gozada. Color intenso, bonito. Nariz compleja y boca potente pero buena acidez y buena persistencia. Me ha encantado, repetiré sin duda.


Notas de cata (Verema):
Pibe2000es: Lo cierto es que es un gran vino... mejor de lo que refleja la media (EMHO)

Color concentrado, rojo picota intenso
En nariz hay un poco te tierra húmeda, algo de tabaco, algo de ahumados, mucha presencia frutal concentrada, compotada. Más bien negra, aunque también algo de fruta roja. Muy madura en todo caso... (no diría que es un Bierzo ni una Mencía)
En boca es amplio, de entrada potente, carnoso, con un muy buen paso por boca y un final algo mineral muy interesante. Ligeramente amargoso, de presencia media. Muy frutal y algo golosa la entrada. Acidez correcta.
La verdad, me gusta bastante... me sale 8,9, pero le voy a poner 9!

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Castro Valtuille 2005

Bodega: Bodegas Castro - Ventosa
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: 100% Mencía
Elaboracion:14 meses de crianza en barrica de roble frances.
Precio aproximado: 16,20 E (comprado en BM por 11,4)
Puntuación Media Verema: 8,4
Calidad-precio Verema: 6,6


Fecha de cata: 21/11/2010
Decantad: Vinturi (tiene posos y necesita airearse)
Info de cata: Tenía ganas de probarlo para ver si tenía que volver al BM a buscar el resto de botellas olvidadas en la vinoteca. Lo primero que se ve es que tiene bastante poso y necesita un buen rato para airearse, un par de horas mejor que recien abierto. Una vez se ha abierto se ve que tiene cuerpo, mucha fruta, mineral, potente tanto en boca como en nariz, aunque con buena acidez, algo de madera... no para de evolucionar. Me ha encantado, como casi todos los de Raul Perez. Esta vez creo que los 92P Parker si son merecidos.

Notas de cata (Verema):
Javier46:Color rojo cereza con con capa media-alta, espejo limpio y borde granate. Sin lagrima
nariz de intensidad media-alta con fruta roja y negra muy madura, cafe, tierra humeda y especies (sobre todo pimienta negra)
Paso por boca con cuerpo medio y con mucho sabor frutal. Taninos muy integrados y acidez muy buena. Su paso es sedoso pero con potencia justa
Postgusto medio-largo frutal
Pibe2000es:Es un vino agradable este Castro 2005. Lo firma Raúl Perez.
Por añadir algo a las notas de cata existentes, decir que eran bastante notables las notas de pimienta y otras especias. Fruta roja al principio, negra después. Notas interesantes de roble, y tostandos bien ensamblados. En boca buen paso, fresco, acidez muy buena, frutal su entrada, buen final.
AntonioJesus.Akata:Un tinto que reboza fruta, intenso en aromas de fruta roja, con recuerdos de maceración carbonica, a partir de sus aromas juveniles de frutilla fresca, apoyado sobre notas de crianza -chocolates y regaliz-.
La oxigenación en copa le aporta una visión vegetal y un despertar de exquisita fruta negra que se repite en el paso aportando peso y estructura, tánicamente aún por pulir produciendo ligeros amargores y notas secantes.

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Tilenus Crianza 2002

Bodega: Bodegas Estefanía
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14
Varietales: 100% Mencía
Elaboracion: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Precio aproximado: 13E
Puntuación Media: 8.2
Calidad-precio: -


Fecha de Cata: 24/4/2010
Decantado: No
Info de cata: El primer día estaba frío y sin decantar, muy cerrado, no me pareció gran cosa. Al día siguiente, a mejor temperatura, estaba mucho más abierto, mucho más rico. No excesivamente potente, buena acidez, entraba pero que muy bien con la chuleta. Mencía rico.

Notas de Cata (Verema):

BacoVive:Vista: Bonito rojo picota de ribete joven casi granate, capa media-alta y glicérico.
Nariz: De intensidad media, franco y lleno de matices. Destacan los tonos minerales, tinta china, torrefactos, cuero, y todo ello casi ocultando un fruta negra madura.
Boca: Buena entrada con cierta potencia, algo cálido, de cuerpo medio, taninos maduros y muy pulidos, acidez justa y un largo postgusto frutal.
Un vino muy correcto de Mencía, agradable de beber y cuyo precio está alrededor de 13 euros.

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Bembibre 2005

Bodega: Dominio de Tares
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 13.8
Varietales: Mencia cepas viejas
Elaboracion: Maloláctica sobre sus lías durante 90 días con battonage diario en barricas de roble de Missouri. 15 meses en barrica de roble francés.
Precio: 19E 
Puntuación Media Verema: 8.3
Calidad-precio Verema: 7.5



Fecha de cata:12/3/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: Me gustó este Mencia de Bierzo, mineral,potente..un poco frio y un poco cerrado al principio, pero muy interesante, y entra muy bien. Tal vez un poco caro.

Notas de Cata (Verema):
AntonioJesusAkata:Concentración y equilibrio. Mencía poderosa...
Un tinto de anchuras en boca y marcado carácter en nariz. Una excelente añada para Dominio de Tares.
Visual concentrado con notas picota-morado de lágrima tinta, sus aromas derrochan fruta negra sazonada sobre un fondo vegetal de sotobosque, bien acompañado por notas terciarias procedente de su barrica -cacaos y tostados-. Su cuerpo denso y muy buen volumen. En boca presenta carácter y potencia, con ímpetu recorre el paladar para proporcionar ricas sensaciones tánicas maduras con un postgusto repleto de matices complejos.

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Dominio de Tares Cepas Viejas 2005

Bodega: Dominio de Tares
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 13.5
Precio aproximado: 14,5 Euros
Puntuación Media Verema: 8.1
Calidad-precio Verema: 7.0
Varietales: Mencía.
Elaboracion: 9 meses en barricas de roble de Allier, Nevers y Missouri.


Fecha de cata: 27/2/2010
Decantado: Vinturi
Info de Cata: Tomado durante una comida con una merluza espectacular. Este vino me ha gustado, un color muy bonito, un olor agradable, intenso, con toques minerales tipicos de la mencía y en boca con un cuerpo medio, pero un sabor con cierta persistencia. Buena acidez, se nota un poco el alcohol. Me ha gustado el vino y cada vez me gustan más las mencias del Bierzo.

Notas de cata (Verema):
Paco Higón:Granate cubierto. Nariz intensa, bien definida, con profundidad, aparece cierto carácter animal, hay un toquecito de brea, tinta china y suaves recuerdos a poso de café. En boca entra bien, resulta fresco, con cuerpo medio, buena definición, bien de acidez y con buen recorrido. Amargoso. Taninos ligeros, dulces y pulidos.

Pingus04:Color rojo picota intenso, ribete morado. En nariz le surgen aromas de frutas muy maduras, notas balsámicas, florales y especiadas, con su peculiar toque de regaliz. En boca es de cuerpo medio, de acidez y equilibrio correcto, mostrandose mineral y balsámico, rico sabor afrutado mezclados con chocolate y regaliz, su final es largo y sabroso.

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