Valtuille Cepas Centenarias 2005

Bodega: Bodegas y Viñedos Castro Ventosa
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: Mencia.
Elaboración: Viñas centenarias, algunas prefiloxericas, en suelos pizarrosos, en pendiente a 600m. Se han envejecido en barriles de roble frances, un 30% nuevos.
Precio aproximado: 27,95 en BM (el precio normal es superior)
Puntuación Media Verema: 9,2
Calidad-precio Verema: 7,3

fecha de cata: 27/11/2010
Decantado: Vinturi al decantador.
Info de cata: lo tomamos después del Alonso del Yerro, después de 2 horas decantado. Es un gran vino, potente, elegante, complejo, mineral, que no para de evolucionar según pasa el tiempo, una maravilla, sobre todo si no se puede comprar a este precio especial, a su precio normal es un poco caro. Parker le dió 93 puntos a esta añada.

Notas de Cata (Verema):
Pingus04:Color cereza picota muy intenso de capa alta, ribete granatoso con abundante y llamativa lágrima densa que colorea la copa.
En nariz despues de media hora abierto, roble tostado con fruta negra muy madura, notas minerales, balsámicas, especiadas con leves toques a cuero y licor.
En boca potente y carnoso, un vino redondo que llena la boca con un buen brote de frutas y agradable rastro mineral, bien estructurado y de acidez algo viva, maduros y sabrosos taninos, largo final con rica persistencia mineral.
JavierBB:Abierto y sin decantar bebido en espacio de unas dos horas, suficiente para disfrutar de las virtudes de este vino.
Vista: Impresionante color picota muy vivo, ribete granatoso, de capa muy alta y lagrima abundante y lenta que tiñe la copa.
Nariz: Explosión de sensaciones, de muy buena intensidad, inicialmente no aparece la fruta por ningún lado, muy cerrado, pero según avanza el tiempo, muestra todo su potencial, futa negra madura, muy mineral, balsámico, tostados, especiados….
Boca: Impresionante entrada en boca, taninos todavía presentes, muy buena acidez, muy carnoso, llena la boca por completo, retrogusto mineral y postgusto largo.
Madre mía donde llegará este vino cuando se acabe de pulir……

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Castro Valtuille 2005

Bodega: Bodegas Castro - Ventosa
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: 100% Mencía
Elaboracion:14 meses de crianza en barrica de roble frances.
Precio aproximado: 16,20 E (comprado en BM por 11,4)
Puntuación Media Verema: 8,4
Calidad-precio Verema: 6,6


Fecha de cata: 21/11/2010
Decantad: Vinturi (tiene posos y necesita airearse)
Info de cata: Tenía ganas de probarlo para ver si tenía que volver al BM a buscar el resto de botellas olvidadas en la vinoteca. Lo primero que se ve es que tiene bastante poso y necesita un buen rato para airearse, un par de horas mejor que recien abierto. Una vez se ha abierto se ve que tiene cuerpo, mucha fruta, mineral, potente tanto en boca como en nariz, aunque con buena acidez, algo de madera... no para de evolucionar. Me ha encantado, como casi todos los de Raul Perez. Esta vez creo que los 92P Parker si son merecidos.

Notas de cata (Verema):
Javier46:Color rojo cereza con con capa media-alta, espejo limpio y borde granate. Sin lagrima
nariz de intensidad media-alta con fruta roja y negra muy madura, cafe, tierra humeda y especies (sobre todo pimienta negra)
Paso por boca con cuerpo medio y con mucho sabor frutal. Taninos muy integrados y acidez muy buena. Su paso es sedoso pero con potencia justa
Postgusto medio-largo frutal
Pibe2000es:Es un vino agradable este Castro 2005. Lo firma Raúl Perez.
Por añadir algo a las notas de cata existentes, decir que eran bastante notables las notas de pimienta y otras especias. Fruta roja al principio, negra después. Notas interesantes de roble, y tostandos bien ensamblados. En boca buen paso, fresco, acidez muy buena, frutal su entrada, buen final.
AntonioJesus.Akata:Un tinto que reboza fruta, intenso en aromas de fruta roja, con recuerdos de maceración carbonica, a partir de sus aromas juveniles de frutilla fresca, apoyado sobre notas de crianza -chocolates y regaliz-.
La oxigenación en copa le aporta una visión vegetal y un despertar de exquisita fruta negra que se repite en el paso aportando peso y estructura, tánicamente aún por pulir produciendo ligeros amargores y notas secantes.

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Castro de Valtuille 2006

Bodega: Castro Ventosa
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14
Precio aproximado: 15 E

Puntuación Verema: 8.9
Calidad-precio Verema: 8.5
Varietales: 100% Mencía
Elaboracion: Alrededor de 14 meses en barrica

Fecha de Cata: 12/1/2010
Decantado: No
Info Cata: Lo tomamos en casa y nos gustó bastante, estaba rico, con cuerpo pero sin exagerar. No es mi favorito pero estaba bueno.

En Verema:
German Ivor:VISUAL: Picota granatoso, capa media-alta.
OLFATIVA: Bien de intensidad, fruta negra, regaliz y madera, todo muy bien integrado y potente, muy complejo, notas no demasiado francas, le salen notas medicinales y de pegamento y medio. Buena evolución.
GUSTATIVA: Pleno, sabroso, elegante, con taninos marcados paso aterciopelado, carnoso, redondo, bien de peso con recorrido largo y postgusto a madera, denota elaboración y dedicación en su elaboración.
Gran vino, muy bien trabajado.

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