Dominio de Tares Cepas Viejas 2005

Bodega: Dominio de Tares
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 13.5
Precio aproximado: 14,5 Euros
Puntuación Media Verema: 8.1
Calidad-precio Verema: 7.0
Varietales: Mencía.
Elaboracion: 9 meses en barricas de roble de Allier, Nevers y Missouri.


Fecha de cata: 27/2/2010
Decantado: Vinturi
Info de Cata: Tomado durante una comida con una merluza espectacular. Este vino me ha gustado, un color muy bonito, un olor agradable, intenso, con toques minerales tipicos de la mencía y en boca con un cuerpo medio, pero un sabor con cierta persistencia. Buena acidez, se nota un poco el alcohol. Me ha gustado el vino y cada vez me gustan más las mencias del Bierzo.

Notas de cata (Verema):
Paco Higón:Granate cubierto. Nariz intensa, bien definida, con profundidad, aparece cierto carácter animal, hay un toquecito de brea, tinta china y suaves recuerdos a poso de café. En boca entra bien, resulta fresco, con cuerpo medio, buena definición, bien de acidez y con buen recorrido. Amargoso. Taninos ligeros, dulces y pulidos.

Pingus04:Color rojo picota intenso, ribete morado. En nariz le surgen aromas de frutas muy maduras, notas balsámicas, florales y especiadas, con su peculiar toque de regaliz. En boca es de cuerpo medio, de acidez y equilibrio correcto, mostrandose mineral y balsámico, rico sabor afrutado mezclados con chocolate y regaliz, su final es largo y sabroso.