Cillar de Silos 2007

Bodega: Cillar de Silos
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14,5
Precio aproximado: 16E
Puntuación Media: 8.1
Calidad-precio: 6.8
Varietales: 100% Tempranillo de los pagos El Corcho, La Nava, La Negra y Llantada
Elaboracion: 13 meses en barricas de roble francés

Fecha de cata: 27/2/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: Lo tomamos en casa de Ido/Iña para empezar la cena fondue que nos prepararon. Me pareció un poco demasiado jovén, no tenía nariz interesante ni tampoco en boca. No me emocionó, aunque leyendo las notas de cata puede que estuviera cerrado y le faltara tiempo..

Notas de cata (Verema):
PedroCarroquino:Como otras veces los concentrados, pero como he bebido poco de esta añada supongo que la fruta y madera deben llevarse bien, con buenas notas de mentolados y un lejano sabor a zarzamoras, almizcle, tiene elegancia y resulta agradable. Un poco tono alcoholico, o quizás el verano para estos vinos...
JoanF: Color picota cubierto.... bonita lágrima... brillante... Ricos aromas de barrica, vainilla, caja de puros, especiados, balsámicos.... se abre a notas más ricamente frutales.... ciruelas, frutos negros... Mejor decantar y/o dejar unas horas abierto... gana mucho en la integración. No exento de elegancia, ganará con algo de reposo en botella.