El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Cantos de Valpiedra 2006

>> martes, 2 de febrero de 2010

Bodega: Bodega Finca Valpiedra
D.O./Zona: D.O.C Rioja
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza (aunque en la etiqueta de la DO la califica como Cosecha 2006.
Graduación (% vol): 13.5
Precio aproximado: 7,9E (Makro)
Puntuación Verema: 7,5
Calidad-precio Verema: 7.8
Varietales: 100% Tempranillo
Elaboracion:12 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%)

Fecha de Cata: 2/2/2010
Decantado: No
Info Cata: Probado primero sin decantar, como le vimos un poco cerrado y tenía posos decidimos decantarlo. En cuanto lo abrí me llevé sorpresa con el color del corcho, mostraba unn color muy intenso, nada que ver con lo habitual en Rioja clásica. El color una vez servido también me gustó, intenso. En nariz me pareció bastante ¿goloso? no se si es esta la palabra, pero me traía recuerdos dulces, tostados y desde luego bastante fruta y nada de madera. En boca me decepcionó un poco, no hay ningun sabor desagradable, es rico, pero le veo con poco cuerpo y persistencia muy justa. Me ha gustado pero esperaba más. Desde luego no es un Rioja clásico.



Notas de Cata (Verema):
Paco Higon: Picota violáceo. Nariz de media intensidad, sin mucho volumen, con una buena expresión frutal (fruta roja, sobre todo cerezas maduras), notas herbáceas (heno), algo de hierbas de infusión. En boca tiene buen ataque, resulta ligero, fresco, con buena acidez y buen recorrido. Taninos presentes pero bastante pulidos.
Verema: Picota de buena capa. Nariz de media intensidad, presenta notas frutales (fruta roja), algunos cueros, toques de paja seca y un fondo tostado. En boca entra bien, cuerpo medio, buen paso, sencillo, acidez correcta y media longitud.

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