El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Bassus 2008

>> jueves, 7 de julio de 2011

Bodega: Hispano-Suizas
D.O./Zona: D.O. Utiel-Requena
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13%
Varietales: Pinot Noir
Precio aproximado: 17 euros
Puntuación Media Verema: 8,7

Fecha de cata: 7/7/2011
Decantado: No
Info de cata: Color rojo, brillante, capa media, cuerpo medio. En nariz muy rico, intenso, cierta complejidad. En boca taninos maduros, buena acidez, alcohol contenido tomandolo a temperatura adecuada, si sube se nota en exceso. Me ha gustado mucho este Pinot Noir.

Notas de cata (Verema):
Wyllis: Pues no hay nada como seguir comprobando una añada tras otra la buena elaboración de los vinos en la Comunidad Valenciana, y si me gustó este mismo vino de la 2006, esta añada no se queda atrás.
Presenta una nariz bastante intensa donde sobresalen sus primarios con buena aportación de frutos principalmente rojos maduros, bien ensamblados por su crianza, con notas de tostados, lácteos, especias, balsámicos y apuntes de agradable cremosidad.
En boca tiene muy buena entrada, con volumen, amplio y muy frutal, buena acidez, elegante, buen recorrido y persistencia de crianza.

0 comentarios:

Publicar un comentario

  © Blogger template Simple n' Sweet by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP