El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Pol Roger Extra Cuvee de Reserve

>> sábado, 18 de febrero de 2012

Bodega: Champagne Pol Roger
D.O./Zona: Champagne AOC
País: Francia
Tipo de vino: Espumoso
Graduación (vol): 12%
Varietales: Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier
Elaboración: un arte del assemblage de cepajes y terruños. La Chardonnay de la Côte des Blancs y la Pinot Noir de la Montagne de Reims aportan a cada cuvée de esta casa las dosis necesarias de elegancia plena y riqueza aromática
Precio aproximado: 31 euros

Fecha de cata: 18/2/2012
Decantado: No
Info de cata: vamos a introducir un nuevo apartado de cata, el OIDO.  Burbuja un pelín grande, abundante. En nariz algo de bollería, no muy intensa, pero es que las copas que tengo no son las mejores. En boca rico, un toque dulce comentaron las chicas...Y en OIDO, peta-zetas!! Echamos unas risas con el tema del oido, porque para esto si son buenas las copas estas... Un champagne rico, no de los preferidos, pero si que rico. Conclusión, tengo que cambiar de copas cuanto antes y volver a probar.

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