El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Acústic Blanco 2010

>> lunes, 13 de febrero de 2012

Bodega: Acústic Celler
D.O./Zona: D.O. Montsant
País: España
Tipo de vino: Blanco
Graduación (vol): 14%
Varietales: Elaborado con un coupage de garnacha blanca (60%), macabeo (25%), garnacha roja o gris (10%) y xarel·lo o pansal (5%).
Elaboración: Parcialmente fermentado en barricas nuevas de roble francés (30%)
Precio: 12 euros

Fecha de cata: 13/2/2012
Decantado: No
Info de cata: La verdad es que no tomé notas y ya han pasado otros vinos por el medio, con lo que imposible entrar en detalles. Me gustó más que el Izadi, tomado justo después. Me pareció bastante rico, no tan complejo como otros tomados recientemente, pero rico.

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