El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Mas Vicenç Crianza 2008

>> jueves, 31 de marzo de 2011

Bodega: Celler Mas Vicenç
D.O./Zona: D.O. Tarragona
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol):13,7 %
Varietales: 60% Ull de Llebre, 40% Cabernet Sauvignon
Elaboracion: 12 meses en barrica nuevas, de primer y segundo vino, todas de roble francés, 2 meses mínimo de crianza en botella.
Precio aproximado: 8 euros


Fecha de cata: 31/3/2011
Decantado: No
Info de cata: Color rojo picota, capa media alta, brillante. En nariz mediana intensidad, frutas rojas y negras y algo que no identifico y no me acaba de convencer. En boca un poco amargo, el primer día me pareció que un poco falto de acidez, no me gustó mucho. El segundo día bastante mejor, igual hubiera sido mejor decantarlo.

Notas de cata (Verema):
Germans Ibor: V: Capa media, color cereza con ribete rubí.
O: Intensidad media, aromas de fruta madura, notas vegetales, ahumados, especiado y fondo de tabaco.
G: Paso por boca correcto, con buena acidez y taninos pulidos, sedoso, buen recorrido, redondo y equilibrado.

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