El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Les Cousins L'inconscient 2008

>> lunes, 21 de febrero de 2011

Bodega: Les Cousins (Marc y Adrià)
D.O./Zona: D.O.Q. Priorat
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: Carinyena 30%, Cabernet Sauvignon 15%, Garnacha 30%, resto Merlot y Syrah
Elaboracion: 12 meses de crianza en tinas de madera de 7000 l
Precio aproximado: 9,5E
Puntuación Media Verema: 8,5
Calidad-precio Verema: 8,5


Fecha de cata: 21/2/2011
Decantado: Vinturi
Info de cata: color rojo picota, capa media. La nariz no está mal, frutos rojos, cierta mineralidad, pero poco potente, un poco efimero, se desvanece en un rato en la copa. En boca goloso, taninos pulidos, no escesivo cuerpo, fresco, buena acidez, frutos rojos de nuevo, el alcohol no se nota, no muy persistente. Estaba rico, un buen vino para acopañar una comida, buena RCP, pero desde luego no es lo que me espero de un priorat.

Notas de cata (Verema)
Germans Ibor: Visual: Color cereza picota borde morado.
Olfativa: Alta intensidad, aromático, mucha hierba medicinal, farmacia, al agitarlo surgen frutas rojas gran carga frutal, golosinas, regaliz roja, muy fresco, balsámico
Gustativa: Entrada fresca, joven, muy buen equilibrio agradable acidez, de media longitud, maduro sedoso, taninos maduros y golosos, de medio cuerpo, muy bueno.
12€aprox.

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