El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Coto de Hayas Reserva 2001

>> domingo, 18 de julio de 2010

Bodega: Bodegas Aragonesas S.A
D.O./Zona: D.O. Campo de Borja
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 13.5
Varietales: Garnacha 100%
Elaboracion: 15 meses en roble francés y americano
Precio aproximado: 7E
Puntuación Media Verema: 8.5
Calidad-precio Verema: -

Fecha de cata: 16/7/2010
Decantado: No
Info de cata: Por el precio no está mal, aunque la temperatura era demasiado alta y salía demasiado el alcohol, enmascaraba todo lo demás. Habrá que probarlo de nuevo a buena temperatura. Creo que a mi aita le quedan todavía unas cuantas de las que compró.

Notas de cata (Verema):
AntonoiJesusAkata:
Visual cereza púrpura de ribete con tonos teja de medio cuerpo.
En Nariz se muestra expresivo con aromas frutales de frutillos rojos de inicio que van desapareciendo con la aireación tomando protagonismo la tonelería francesa –vainilla, coco- con notas exquisitas de chocolate.
En Boca rico, sabroso, fresco, excelente ataque con paso frutal que llena la boca de aromas rojos para finalizar con recuerdos finos, cremosos y largo con postgusto de sensaciones florales y cacao.
Vino muy equilibrado de excelente acidez, con taninos maduros y dulces, un vino para tomar ya, aunque crecerá al menos dos años. Ni corcho ni presentación son destacables. Muy buena RCP de 7€ en distribuidor

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