El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

El Regajal Selección Especial 2009

>> sábado, 30 de abril de 2011

Bodega: Viña El Regajal, Madrid (Aranjuez)
D.O./Zona: D.O. Vinos de Madrid
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: Tempranillo (45%), Cabernet (25%), Syrah(20%) y Merlot(10%).
Elaboracion: Elaborado en la Finca El Regajal, en una de las principales reservas de mariposas del mundo. Elaboración tradicional en tinto con fermentación de 8 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada.
Precio aproximado: 13 euros
Puntuación Media Verema (añada 2008): 9,3
Calidad-precio Verema (añada 2008): 8,5

Fecha de cata:30/4/2011
Decantado: No
Info de cata: No tomé notas, recuerdo que es bastante potente y me gustó bastante, pero poco más- :-(


Notas de cata (Verema)
Abeltran (para añada 2008):Color picota oscuro con ribete violaceo, muy cubierto y lágrima densa que tinta la copa, limpio y con algo de brillo.
En nariz se destapa potente, fruta a raudales, moras, cerezas confitadas, frambuesas y recuerdos de grosellas, notas tostadas de la madera en dosis moderada, balsámico, bosque umbrío, buena complejidad.
En boca el vino es amable, cierta esfericidad, voluminoso, algún rasgo amargoso de la cabernet, taninos muy muy maduros y dulces, acidez algo justa. Goloso y con una longitud media y persistencia media-alta.
En nariz es el mejor regajal que he probado, pero no le veo yo mucha capacidad de envejecimiento a este vino sobre todo por su escasa acidez.

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