El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Salia 2008

>> miércoles, 13 de abril de 2011


Bodega: Finca Sandoval
D.O./Zona: D.O. Manchuela
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: Syrah, Garnacha Tintorera y Garnacha Tinta
Elaboracion: 11 meses en crianza de roble francés
Precio aproximado: 13 euros
Puntuación Media Verema: 8,7
Calidad-precio Verema: 7,8

Fecha de cata: 13/4/2011
Decantado: Sin decantar y vinturi
Info de cata: color rojo, borde rojo morado, capa media alta. En nariz buena intensidad, frutos rojos y negros, un toque animal al principio. en boca le falta un poco d acidez, un poco astringente y cierto amargor. no me ha emocionado.

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