El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Cientruenos 2011

>> sábado, 28 de julio de 2012

Bodega: La Calandria. Pura Garnacha
D.O./Zona: D.O. Navarra
País: España
Tipo de vino: Tinto
Variedad de Uva: Garnacha 100%
Elaboración:
Graduación (vol): 14,5%
Precio: 11,50 €

Fecha: 29/7/2012
Decantado: vinturi
Info de cata: segundo vino de La Calandria - Pura Garnacha, interesante proyecto para recuperar viñaa viejas de Garnacha en Navarra con interesante lema: la vida es demasiado corta para tomar malos vinos. Este es el segundo vino dentro de la gama de tintos entre el Volandera (maceracion) y el Tierga (hermano mayor). Presentacion de primera, botella muy bonita y nombre muy bien traido para este vino de cepas viejas de garnacha de Cintruenigo. En copa color rubi con ribete cardenalicio,bastante morado al girar la copa, capa media-baja brillante. En nariz, inicialmente me ha recordado al Volandera, me parecia un maceracion, mucha mucha fruta, en boca bastante pulido, de nuevo fruta, fresco, bien de acidez, no excesivo cuerpo, un vino que invita a beber. Unas horas despues, en la cena, me ha parecido mucho mas interesante, mas maduro y algo mas complejo, sobre todo en nariz. Vino rico, diferente.

La Calandria-Pura Garnacha me parece un proyecto muy interesante para intentar salvar esa maravilla que son las viejas garnachas que estan siendo arrancadas sin piedad porque no son rentables...está claro que no pueden competir con precio, pero si sabemos valorar la calidad seguro que tienen futuro. Os recomiendo daros un paseo por su blog y ver por ejemplo esta entrada.

Pongo algunos enlaces a esos monumentos a la vid:











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