El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

La Garnatxa fosca del Priorat 2009

>> domingo, 5 de agosto de 2012

Bodega: Vintae Vinos
D.O./Zona: Priorat
País: España
Tipo de vino: Tinto crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: 100% garnacha. Viñedos viejos de más de 60 años. Situados en laderas y terrazas pizarrosas en las montañas de la zona del Molar (Tarragona), entre los 300 y 400 m sobre el nivel del mar.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada por debajo de los 28oC. Maceración durante dos semanas. Crianza en barricas de roble francés durante 10 meses.

Precio aproximado: 10 euros

Fecha de cata: 5/8/2012
Decantado: Vinturi
Info de cata: otro de los vinos de este interesante proyecto para rescatar esta maravillosa variedad. Color picota, capa media, ribete granate. Nariz de intensidad media, frutos rojos y negros maduros, mineralidad al fondo, sobre todo después de un rato abierto. En boca taninos pulidos, fresco, se bebe muy fácil, pero le falta cuerpo, me resulta demasiado corto. Bastante bueno para el precio.


Os dejo el enlace a la parte de este vino del video del proyecto:


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