El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Vizcarra Senda del Oro 2010

>> miércoles, 30 de mayo de 2012

Bodega: Bodegas Vizcarra
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
Tipo de vino: Tinto Roble
Variedad de uva: Tinta Fina (Tempranillo)
Elaboración:Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a temperatura controlada. El mosto fermentó a 28ºC durante 14 días y 3 remontados diarios y realizó la fermentación maloláctica en barricas. Se crió en barricas en barricas de roble americano y francés durante 7 meses. Graduación (vol): 14%
Precio: 7 €

Fecha de cata:30/5/2012
Decantado: Vinturi
Info de cata: Color entre rubí oscuro y picota, brillante, limpio, capa media. Nariz intensa, frutos rojos y negros, tostados sutiles de la madera, muy rica. En boca buena conjunción de acidez, amargor y alcohol, taninos muy pulidos para ser un roble con solo 7 meses en barrica. Me ha encantado, muy muy rico y espectacular RCP, sobre los 7 euros.

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