El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Les Crestes 2007

>> miércoles, 26 de mayo de 2010

Bodega: Mas Doix
D.O./Zona: D.O.Q. Priorat
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 15
Varietales: 80% Garnatxa, 10% Carinyena, 10% Syrah
Elaboracion: 10 mesos en barrica de roure francès
Precio aproximado: De 10 a 19,9 euros
Puntuación Media Verema: 8.0
Calidad-precio Verema: 7.4

Fecha de cata: 26/5/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: low cost de bodegas Mas Doix (Salanques y Mas Doix. Aunque está muy lejos de los grandes priorats, lejos del Salanques, no deja de ser un buen vino con una buena RCP. No es muy corpulento, ni potente, ni persistente, pero es interesante en nariz y boca, con cierta acidez.

Notas de cata (Verema):
Germans Ibor: Vino pequeño de Mas Doix catado en la 15ª Fira del Vi de Falset 2010
VISUAL: De color picota violáceo.
OLFATIVA: Correcta intensidad, se nos presenta una fruta negra muy madura casi pasa, un sutil fondo mineral, ligeros especiados y hierbas aromáticas.
GUSTATIVA: Ligerito y franco, no demasiado grueso, más balsámico que en nariz, algo cálido, sabroso, con marcada acidez, postgusto muy frutal y ligeros toques minerales.

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