El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Dido 2008

>> domingo, 23 de mayo de 2010

Bodega: Venus La Universal
D.O./Zona: D.O. Montsant
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 13.5
Varietales: Garnatxa, Merlot i Cabernet Sauvignon
Elaboracion: 9 meses de crianza en barricas de roble francés
Precio aproximado: 10,7 euros
Puntuación Media Verema: 8.7
Calidad-precio Verema: 10.0

Fecha de cata: 22/5/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: Más interesante en nariz que en boca, mucha fruta, a veces un poco de alcohol, nada de madera, algo mineral. En boca me ha gustado menos, aunque por el precio no está mal.  Me ha gustado más el primer día que al día siguiente.


Notas de Cata (Verema):
Germans Ibor: VISUAL: Capa Media, color cereza granatoso.
OLFATIVA: Alta intensidad inicial. Aromas intensos a hierbas aromáticas y sotobosque, aparecen notas vegetales. Al mover sale la fruta en forma de fruta madura, notas florales, toques minerales y algo especiado.
GUSTATIVA: En boca es franco, vivo, algo ligero, con recorrido medio y final afrutado.

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