El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Marti Fabra Vinyes Velles 2007

>> lunes, 6 de junio de 2011


Bodega: Martí Fabra Carreras (Sant Clement de Sescebes)
D.O./Zona: D.O. Empordà
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 15%
Varietales: Garnatxa, Cariñena, Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon.
Precio aproximado: 10 euros
Puntuación Media: 9,0
Calidad-precio: 10.0


Fecha de cata: 6/6/2011
Decantado: Vinturi
Info de cata: color rojo picota, ribete marron, capa alta. En nariz potente, frutos rojos y negros, un poco de madera, la justa. En boca taninos maduros, no me pareció alcoholico. Realmente muy rico, creo que una gran RCP. Nos acabamos la botella sin querer, clara muestra de que estaba pero que muy rico este hermanao pequeño del Masia Carreras.

Nota de cata (Verema):
NMontaner:
Color: Picota oscuro con ribete rubó de capa más alta que media.
Nariz: a copa parada resulta francamente alcohólico, con algo de coco y tostados. Al mover aparece fruta en licor, tostaods, vainilla, cola y una potente mineralidad.
Boca: es denso, carnoso, sabroso, cálido, con muy buena acidez, amargo y largo. Retronasal que devuelve aroma tipo pega-laca y fruta madura. Deja en boca una sensación un pelín secante pese a ser sedoso. Creo que la temperatura de servicio de este vino es clave, pues como pase de los 14-15º se vuelve ardiente y para mi gusto pierde mucho.Al día siguiente ha estado mejor.

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