AN/2 2008

Bodega: Ànima Negra (Felanitx)
D.O./Zona: Mallorca (Vino de la Tierra)
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: Callet, Syrah, Cabernet Sauvignon, Manto negro y merlot
Elaboracion: 10 meses en barrica (30% nuevas de roble americano y 70% barricas de segundo año de roble americano y de segundo y tercer año de roble francés).
Precio aproximado: 13 euros
Puntuación Media Verema: 8,0
Calidad-precio Verema: 7.0

Fecha de cata: 10/8/2011
Decantado: No
Info de cata: capa media. Las copas no eran adecuadas, pero interesante, poco a poco se fue abriendo y rico. En boca muy suave, sin demasiado cuerpo, ligero pese al alcohol.

Nota de cata (Verema)
Germans Ibor: VISUAL: Capa media, de color cereza con borde rubí. Con presencia de lágrima.
OLFATIVA: Buena intensidad inicial. Se muestra complejo, con recuerdos ahumados, especias en sazón y fruta madura. Bastante licoroso, recuerdo a bombón en licor. Al agitar la copa la fruta se impone más, notas vegetales, de hojarasca, tostado y pimiento asado. Confituras e incluso balsámicos, marca mucho el tostado.
GUSTATIVA: Ataque dulce, goloso, cálido, maduro y de buen recorrido. Con cierto volumen, taninos suaves y secante, ligero y con final ahumado.