El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

La Garnacha Olvidada de Aragón 2009

>> domingo, 18 de marzo de 2012


Bodega: Vintae Vinos
D.O./Zona: Calatayud
País: España
Tipo de vino: Tinto crianza
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: 100% garnacha. Las uvas con las que se ha elaborado este vino proceden de un viñedo en vaso plantado en 1940, situado en un talud orientado al este, sobre un terreno arcillo ferroso con cantos rodados en el valle del río Ribota
Elaboración: La fermentación se ha llevado a cabo a menos de 25 grados en depósitos de hormigón de 15.000 kilos, macerado durante 17 días. Ha tenido una crianza de 10 meses en barrica de roble francés.

Precio aproximado: 11 euros






Fecha de cata: 18/3/2012
Decantado: Vinturi
Info de cata: Botella espectacular, del estilo de su hermano menor, pero con mejor corcho. En la copa, me ha gustado mucho más. Color entre grosella y picota, capa media. En nariz intensidad media, frutos rojos, mineral, se notan más los tostados que en su hermano. En boca taninos mucho más pulidos, mas agradable. Me ha gustado bastante más que La Garnacha Salvaje. Bastante rico y bien de precio. Seguiremos probando Garnachas.

Interesante el vídeo sobre las Garnachas, aquí pongo la parte de la Garnacha Olvidada de Aragon:

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