Lapola 2009

Bodega: Dominio do Bibei
D.O./Zona: D.O. Ribeira Sacra
País: España
Tipo de vino: Blanco
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: 80% Godello, 15% Albariño, Dona Branca, Torrontés y Lado el 5% restante
Elaboración: Un 40% del mosto fermentó en barricas de roble francés de 600 L y el resto en fudres de roble francés, austríaco y alemán. No realizó la fermentación maloláctica. Se crió sobre sus lías durante 15 meses, en fudre durante 8 meses (90% vino) y en depósitos de hormigón (10% vino) y 7 meses en barricas de roble francés, austríaco y alemán. Embotellado sin filtrar ni estabilizar.
Precio: 15,90 €



Fecha de cata: 2/3/2012
Decantado: No
Info de cata: La tomamos en la cena con Isa y Asi y no tome notas. Antes lo habíamos tomado en el Doma, pero tampoco tomé notas porque pensaba hacerlo cuando tomara esta botella. Recuerdo que me gustó bastante, acidez contenida, fruta, la barrica no se nota en exceso. Rico, pero como no me acuerdo ya, pongo una nota de cata de Verema.

Nota de Cata (Verema)
Germans Ibor: VISUAL: Limpio y brillante, de color amarillo pálido con reflejos oro.
OLFATIVA: Buena intensidad inicial. Destacan unas notas de caramelo, miel, la fruta de hueso muy presente y destacada y notas de una madera muy bien integrada.
GUSTATIVA: Ataque agradable, equilibrado, goloso, con buen recorrido. Postgusto de madera y fruta muy bien integrados.