El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.
Mostrando entradas con la etiqueta Bodega Bernabeleva. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Bodega Bernabeleva. Mostrar todas las entradas

Bernabeleva carril del rey 2007

>> viernes, 11 de noviembre de 2011

Bodega: Bodegas de Bernabeleva
D.O./Zona: Madrid (Vinos de Madrid)
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: Garnacha
Viña de unos 75 años de edad, ladera con orientación sur, en la que aparecen unas 2,5 hectáreas de garnacha y media hectárea de albillo. La densidad de plantación es de 2000 cepas por hectárea. El suelo es de granito con escasa profundidad en la parte alta de la ladera y con algo más de profundidad en la parte baja, debido al arrastre del suelo por las lluvias. De los tres vinos de finca que elaboramos, este es el de la viña de maduración más tardía.
Elaboración: En bodega intentamos respetar al máximo las características de la uva, con maceraciones largas, por encima de 40 días y con el pigeage como técnica para mover el vino. Posteriormente lo pasamos a madera con sus lías, donde tiene lugar la fermentación maloláctica. Los vinos no se clarifican ni se estabilizan.
Precio: 22 euros


Fecha de cata: 11/11/2011
Decantado: no
Info de cata: color grosella, capa media, baja, brillante. Al principio cerrado, tarda un rato en mostrarse luego frutos rojos, taninos pulidos, bien de acidez. No esta mal, al final si me ha gustado, pero tampoco me ha emocionado y menos por ese precio, prefiero el Navaherreros..No se si ha sido mi botella, porque las criticas eran pero que muy buenas y me ha decepcionado. Intentaremos darle otra oportunidad, pero a la añada 2008

Leer más...

Navaherreros 2008

>> martes, 29 de marzo de 2011

Bodega: Bodegas de Bernabeleva
D.O./Zona: D.O. Vinos de Madrid
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 15%
Varietales: Garnacha de viñedos de 40 a 80 años cultivados en laderas de gran altitud
Elaboracion: 13 meses crianza en barricas roble francés de 2º año y diferentes volúmenes.
Precio aproximado: 11,5 euros
Puntuación Media Verema: 8,5
Calidad-precio Verema: 7,0

Fecha de cata: 29/3/2011
Decantado: No
Info de cata: Color rojo, con tonos naranjas, capa baja, no demasiado cuerpo. En nariz frutos rojos, muy balsámico, al principio me ha descolocado, pero luego me ha gustado. En boca fresco, un poco astringente al principio, luego bastante acidez, persistencia media. Bastante rico. Me ha gustado este vino de Marc Isart con el asesoramiento de Raúl Pérez.


Notas de cata (Viajerosdelvino.com)
Ángel Layos:
Navaherreros en botella de borgoña, tiene una etiqueta verde con el logo de la bodega y el nombre del vino, con el característico oso y la silueta femenina con la copa de vino en la mano que representa Bernabeleva.

El vino representa la esencia de la Garnacha con alguna variedad más; es un vino de color cristalino, propio de la variedad, no muy subido de color. En presencia de la fruta roja, muy delicada, envuelta en los sutiles tonos balsámicos de la madera bien integrada, tiene ligeras notas herbáceas, posiblemente del fermentado 100% raspón en bodega. Navaherreros es un vino fresco y ácido, es un vino vivo, alejado de la sobremaduración a la que tanto nos estamos acostumbrando últimamente.
Marcada acidez, fresco, vivo, con esa fruta sutil que lo hace afrancesado, detallito de verdor bien integrado; este es un vino diferente, no apto para paladares cerrados, si para la gente que busca la magia que encierran botellas como esta, botellas que nos hacen volver a la realmente autentico.

Leer más...

  © Blogger template Simple n' Sweet by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP