El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Estrecho 2004

>> lunes, 8 de noviembre de 2010

Bodega: B. Enrique Mendoza S.L.
D.O./Zona: D.O. Alicante
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Precio aproximado: 21,5E
Puntuación Media: 8,2
Calidad-precio: 6,1
Varietales: Monastrell
Elaboracion: 14 meses en barrica de roble francés de 500 litros, en el paraje "Estrecho de Pipa" (Villena) a 700 m sobre el nivel del mar.



Fecha de cata: 8/11/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: Potente y frutal,tanto en nariz como en boca, pero que a la vez entra muy bien, cierta acidez y taninos más suaves que lo que suelo encontrar en otras monastrell. Supongo que el mayor tiempo en barrica y en botella le han domado. Me ha gustado, bastante.

Notas de Cata (Verema)
G-M:Picota cubierto con menisco granate, brillante.
Nariz de buena intensidad, cálida, con fuerte presencia de frutas muy maduras. Se perciben notas como rancias, añejadas. Fondo licoroso, anisado, con algo de cacao.
Ataque fabulososo, potente y goloso. Inunda la boca un sabor a mermelada de fresa. Pasa denotando buena estructura y seriedad.
Persistente.
Paco Higón:Picota granatoso de buena capa. Nariz de buena intensidad, profunda, expresiva y con gran personalidad, con notas de higos frescos y grosellas, suaves tostados y atractiva mineralidad. Tiene cuerpo medio, muy buen ataque, buena acidez, largo y con trama muy sedosa. Con estructura.

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