El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Taleia 2008

>> sábado, 27 de noviembre de 2010

Bodega: Castell d´Encus
D.O./Zona: D.O. Costers del Segre
País: España
Tipo de vino: Blanco con crianza
Graduación (vol): 13,2%
Precio aproximado: 18,5E
Puntuación Media Verema: 8,3
Calidad-precio Verema: 5,7
Varietales: Sauvignon Blanc y semillón
Elaboracion: Fermentación de una parte del vino en barricas de roble nuevo y despues cierta crianza en lías. Crianza 4/5 meses.Despues 5 meses en botella.

Fecha de cata: 27/11/2010
Decantado: No
Info de cata: Por fin abrimos de aperitivo la botella que nos regalaron en Arane. Aunque no somos grandes amantes de los blancos, este nos gustó a todos y mucho. Nariz potente y muy agradable, en boca muy rico, no excesivamente ácido. Para repetir, un poco caro.

Notas de cata(Verema):
Ricard: Amarillo suave, de aromas sutiles y elegantes, marcado por las sensaciones florales y leves notas de crianza. Boca suave, sedosa, con sensaciones muy sutiles de crianza y una desbordante fruta fresca y madura. Todo ello redondeado por una acidez muy bien resuelta. Muy buenas sensaciones y buena persistencia final.
Paco Higón: Jugando con unas condiciones climáticas más frescas, yo diría que más continentales Raul Bobet ha definido este blanco que ofrece notable personalidad y que seguramente en pocos años sera un referente... Pajizo dorado. En nariz resulta intenso pero delicado, fresco, bien definido, floral, con sensaciones cítricas y un toque de fruta blanca. En boca resulta amargoso, con cuerpo medio, muy bien de acidez, bastante largo.

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