El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Honoro Vera 2010

>> lunes, 19 de diciembre de 2011

Bodega: Bodegas Ateca
D.O./Zona: D.O. Calatayud
País: España
Tipo de vino: Tinto joven
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: Garnacha 100%
Elaboracion: no tiene crianza (Al menos es lo que pone en la web, algunos dicen que 4 meses en barrica)
Precio aproximado: 6 euros
Puntuación Media Verema: 8,6
Calidad-precio Verema: 10.0

Fecha de cata: 19/12/2011
Decantado: no
Info de cata: Color picota, borde grosella, capa media, no tinta en exceso la copa. En nariz mucha fruta negra y roja, madera nueva, al día siguiente menos fruta y mas toques minerales. En boca taninos dulces, acidez justa, frutos negros, madera, rico. Un poco muy del estilo moderno de Ordoñez/Gil (que por cierto se han separado y bodegas Ateca queda en la parte de la familia Gil) pero me ha gustado y muy buena RCP.

Notas de cata (Verema)
Pablo Iñigo: Producto del divorcio Gil-Ordoñez, el Garnacha de Fuego queda como un nombre de vino en USA y en España pasa a llamarse Honoro Vera, parece ser que los Gil ya tienen un Honoro Vera Monastrel y ahora el Garnacha.
Repito es el Garnacha de Fuego, con cambios introducidos este año, el primero, importante, un paso de 4 meses por barrica. Siempre pensabamos que los anteriores tenían un paso breve no reconocido por madera, este tiene 4 meses, tb desaparece el tapón de silicona que imitaba a madera, el tapón es de corcho.
Para no perder costumbres la etiqueta es, cuando menos rompedora, puede gustar o no, a mi por ejemplo, no me gusta, pero le encuentro tb un punto curioso.
El vino que es lo q importa, pues como los anteriores, lo he catado dos veces antes de meter nota el pasado miercoles y hoy; lo encuentro un vino muy muy peculiar, por diversas razones, su caracter tan tan especiado, pimienta blanca, punto de curry. Chocolate, algo abombonado, y lo que mas me impresiona y lo repito siempre en este vino es el precio 4-5 euros ( a mi me cuesta incluso menos). No es "maravilloso", queda corto el postgusto, pero si es que ya tuviese eso.... son 4-5 euros de vino... RCP de sobresaliente, vino curioso

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