El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.
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Casa Cisca 2002

>> viernes, 25 de febrero de 2011

Bodega: Castaño (Murcia - Yecla )
D.O./Zona: D.O. Yecla
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 15%
Varietales: Monastrell
Elaboracion: 14 meses barricas francesas (Seguin Moureau) y americanas nuevas,maceraciones muy largas.
Precio aproximado: 30 E
Puntuación Media Verema: 9,1
Calidad-precio Verema: -


Fecha de cata: 25/2/2011
Decantado: Vinturi y decantador
Info de cata: tras dudas sobre el estado de la botella, en lugar de la añada 2005 nos habían enviado la 2002 y no teníamos todas con nosotros de que estuviera en buen momento. Al abrirla el olor nos asustó, un poco a huevos podridos. El color marrón, oscuro, un poco turbio, poco brillante, no me gustó mucho. Después de decantado los olores extraños se fueron y era potente en nariz y en boca, con mucho cuerpo, frutos negros. Para mi le faltaba un poco de frescura, de acidez..creo que su mejor momento ya pasó. Habrá que probar las nuevas añadas.

No he encontrado ninguno nota de cata con la que comparar mi percepción, sólo encuentro del 2003 (aunque en realidad es vino de mesa y no pone añada en la botella, cosa que no entiendo) y catas de hace mucho tiempo, por lo que tampoco me parece fiable compararlas.

Esta es la nota de cata en la página de la bodega, sin hacer referencia a la añada.

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Viña Al Lado de la Casa 2006

>> domingo, 16 de enero de 2011

Bodega: Castaño (Murcia - Yecla )
D.O./Zona: D.O. Yecla
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah y Garnacha Tintorera
Elaboracion: 13 meses en barricas nuevas de roble francés con tostado medio
Precio aproximado: 14
Puntuación Media: 8,5
Calidad-precio: 5,4


Fecha de cata: 14/1/2011
Decantado: Vinturi
Info de cata: Lo tomamos después de un Cepa21, a una temperatura excesiva para mi gusto y desde luego salía perdiiendo en la comparación. Un poco alcoholico y especialmente sabores y olores animales, cueros.. Al día siguiente, más frío, mucho mejor, color granate, tirando un poco a marron, potente en nariz y largo, frutos negros maduros y madera, taninos maduros.. Creo que es importante tomarlo a la temperatura adecuada, 16 mejor que 18º.

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Detras de La Casa Cabernet-Tintorera 2006

>> lunes, 15 de noviembre de 2010

Bodega: Bodegas Castaño
D.O./Zona: D.O. Yecla
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Precio aproximado: 14,5 Euros
Puntuación Media Verema: 8,7
Calidad-precio Verema: 7,0
Varietales: 57% Garnacha Tintorera y 43% Cabernet Sauvignon
Elaboracion: Selección de los mejores vinos que no formaron parte del ensamblaje final de Viña al lado de la Casa 2006 y que por su singularidad se decide embotellar aparte. 13 meses en barricas nuevas de roble frances (50% Francois Freres y 50% Seguin Moreau)

Fecha de cata: 15/11/2010
Decantado: Vinturi y sin decantar
Info de cata: Botella abierta el lunes como consuelo a no poder asistir a la presentación de unos cuantos vinos que hacían en El Rincon del Vino. Color muy oscuro. En nariz potente, muy frutal, un poco alcoholico al principio, después complejo e interesante. En boca contundente, con cuerpo y taninos fuertes, pero muy rico. La verdad es que está muy bien por el precio. Habrá que volver al "Al lado de la Casa" para ver si realmente es mejor que este, el recuerdo que tengo es que si.


Notas de cata (Verema):
pepecano: Este vino lo elabora Bodegas Castaño para Vilaviniteca, las uvas que no entran dentro del Viña de al lado de la Casa se destinan para este vino.
Es de color cereza oscuro,muy intenso, limpio y brillante, en nariz si no es decantado lo primero que se aprecia es el alcohol por encima de todo, conforme va abriendose le sale la fruta negra (moras, arandanos), los balsamicos y la mineralidad, tambien le salen aromas de cafe y cacao.
En boca tiene mucho cuerpo, es potente,la fruta vuelve a estar presente, notas alcoholicas, taninos dulces, tiene un final medio agradable.

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