El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Viña Al Lado de la Casa 2006

>> domingo, 16 de enero de 2011

Bodega: Castaño (Murcia - Yecla )
D.O./Zona: D.O. Yecla
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah y Garnacha Tintorera
Elaboracion: 13 meses en barricas nuevas de roble francés con tostado medio
Precio aproximado: 14
Puntuación Media: 8,5
Calidad-precio: 5,4


Fecha de cata: 14/1/2011
Decantado: Vinturi
Info de cata: Lo tomamos después de un Cepa21, a una temperatura excesiva para mi gusto y desde luego salía perdiiendo en la comparación. Un poco alcoholico y especialmente sabores y olores animales, cueros.. Al día siguiente, más frío, mucho mejor, color granate, tirando un poco a marron, potente en nariz y largo, frutos negros maduros y madera, taninos maduros.. Creo que es importante tomarlo a la temperatura adecuada, 16 mejor que 18º.

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