El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Bau Crianza 2005

>> martes, 12 de octubre de 2010

Bodega: Bodega Antigua Usanza
D.O./Zona: D.O.C. Rioja
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: 90% tempranillo, 5% graciano y 5% garnacha
Elaboracion: 15 meses en barricas de roble americano (70%) y francés (30%)
Precio aproximado: De 5 a 9,9 euros
Puntuación Media: 7,6
Calidad-precio: 6,6

Fecha de cata: 12/10/2010
Decantado:No
Info de cata:  No me ha parecido nada especial, no me dice nada, aburrido y un poco demasiado ácido para mi gusto. Un rioja de los que no me dicen nada, nada especial, sin mucho cuerpo y en boca poca cosa, en nariz un poco mejor, pero nada del otro mundo. Se abre y mejora un poco con el tiempo, pero no repetiré. La botella, la imagen es lo mejor que tiene. En Verema hay unos cuantos comentarios comentando que es un gran vino (otros muchos piensan como yo), pero no sé, esta botella no me lo ha parecido.

Notas de cata (Verema):
Olaf:Que pereza de vino. La botella ha durado toda la semana, eso dice bastante. Goloso en nariz, pero tirando mas a ciruelas pasas. Un poco de regaliz y algún tostado de fondo. Poco mas.
En boca tremendamente cansino, ni taninos ni acidez donde agarrar el vino. Golosidad y poco mas.
Miro la copa y no me apetece tomar otro trago.
No repetiré compra.
Taes: En su fase visual viene dominado por un color cereza con ribete granatoso y capa media. En nariz predomina el carácter especiado por encima de la fruta roja algo madura. Sobresalen también los tostados, el café torrefacto y las notas a sotobosque. Finalmente en boca tiene un ataque algo ligero (algo acuoso) y con una buena acidez. Su desarrollo en boca viene marcado por los recuerdos a maderas usadas y un peso de fruta medio, siendo sus taninos algo marcados y presentando una astringencia patente. Postgusto medio.
Correcto aunque sin nada destacable.
Nacho_G.F:Botella a medio camino de Borgoña y Burdeos, desconozco el nombre exacto de la misma. Etiqueta y contraetiqueta unidas, original con información esquemática pero muy clara de varietales y crianza. Bastante literatura glosando las virtudes del vino de un modo casi místico. No entiendo este tipo de procederes en una etiqueta pero el bodeguero en su vino puede poner lo que quiera como es lógico. Cápsula de buena calidad, corcho correcto.
Color rojo cereza, menisco malva y lágrima abundante. En nariz en un primer momento destaca la tinta china, para posteriormente aparecer frutos rojos, alguna especia dulce como la canela e incluso aromas de higos y leves pasificados. A pesar de lo anterior en boca no es empalagoso, ataque franco y sabroso, largo posgusto y potencial de mejora. Yo creo que es un buen vino a pesar de que no sea de mi gusto. No consumir a mucha temperatura.

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