El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Peregrino 14 2005

>> domingo, 26 de diciembre de 2010

Bodega: Gordonzello (León - Gordoncillo)
D.O./Zona: Tierra de León
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales:  100% Prieto Picudo
Elaboracion: Viñedos dispuestos en espaldera baja. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en barrica de roble y clarificación con albúmina de huevo. Criado durante 14 meses en barricas nuevas de roble americano,
Precio aproximado: 9,95 euros
Puntuación Media Verema: 8,7
Calidad-precio Verema: 6,3

Fecha de cata: 26/12/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: Color picota, tiando a marron, capa media/alta. Al principio alcohol y cueros, olor animal...después al oxigenarse aromas mucho más agradables, fruta y algo de madera. En boca inicialmente algo áspero, pero después más agradable, cierta intensidad aunque con buena acidez, taninos bastante pulidos. No está mal, pero prefiero otros vinos por este precio.

Notas de cata (Verema):
Pithos:Visual:Picota de capa media alta, brillante y buena lagrima.
En nariz, notas balsámicas, especias,algo de mineral, regaliz y frutas maduras. Intenso.
En boca notas dulces, mucha fruta negra, untuoso, potente, con buena acidez y un final largo y sabroso.
Notas de cata (Elmundovino.com):
Guinda picota muy intenso, casi opaco. Aroma de buena intensidad, con notas tostadas (turba, grafito) en primer plano, fruta negra madura y unos toques florales (rosas marchitas). En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, fresco, con buena expresión frutal y un final agradable, armónico.

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