El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Imperial Reserva 2005

>> viernes, 31 de diciembre de 2010

Bodega: C.V.N.E. (La Rioja - Haro)
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
País: España
Tipo de vino: Tinto Reserva
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: 85% Tempranillo, 5% Mazuelo y 10% Graciano
Elaboracion: 30 meses en barrica, 80% roble francés y 20% roble americano, y resto en botella.
Precio aproximado:24 Eur
Puntuación Media Verema: 8,8
Calidad-precio Verema: 8,5

Fecha de cata: 31/12/2010
Decantado: Si
Info de cata: El último del año!! Como cada Nochevieja, Mariangeles nos trae un par de Magnums de Imperial para la cena. Color picota, ribete del mismo color, capa media-alta, me recordaba más a un Rioja moderno que clásico. En nariz muy interesante, fruta y madera integrada, sin que la madera prevalezca claramente, agradable, de intensidad media. En boca taninos pulidos, muy buena acidez pero sin ser excesiva. Rico vino. En los foros lo catalogan como Rioja Clásico, pero para mí parece mas de corte moderno, que clásico, tiene bastante extraccion de fruta, roble frances, no e si nuevo..

Notas de cata (Verema)
Javier-Carmona: Bonito color guinda oscuro de capa media alta, se abre a un cereza guinda en el menisco fino, muy poca evolución. Muy limpio y brillante.
Nariz potente aunque algo alcoholica, recuerdos lácticos intensos, notas de maderas finas pero no nuevas y fondos de orujos. Muy clasíco de la casa. Cambia al oxigenar, hacia notas tostadas, cacao y acaramelados, se nota la incorporación de roble francés...
Boca seca de entrada, taninos finos pero marcados, fruta presente pero no dominante(que pena)acidez más medida que en su hermano, el Viña Real 2005. Postgustos duros de tanino de fruta y madera reforzados. Pide a gritos botella.
Final aromático más grato que en el Viña Real, pero aun no engrandecido por terciarios que le den complejidad.

1 comentarios:

Rufusotro 30 de noviembre de 2012, 7:29  

Vuelta a los orígenes, me ha parecido un vino muy muy rico, con potencia controlada y elegancia, facil de beber pero con nariz compleja, persistente, ricoooo

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