El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Venta La Ossa 2006

>> miércoles, 6 de enero de 2010

Bodega: Bodega Venta la Ossa
D.O./Zona: D.O. La Mancha
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14
Precio aproximado: 19,8 e

Puntuación Verema: 8.5 
Calidad-precio Verema: 7.0
Varietales: 85% Tempranillo, 10% Merlot y 5% Petit Verdot
Elaboracion: 12 meses en roble frances

Fecha de Cata: 6/1/2010
Decantado: Vinturi
Info Cata: Lo tomamos en casa y no acabó de convencernos a ninguno de los 6 que estabamos, pese a las críticas tan buenas q tiene. El momento,la temperatura o la comida que acompañaba no fueron las adecuadas, tal vez necesitaba más tiempo.



Notas de cata (Verema):


Pingus04: Color guinda picota de capa media-alta, ribete amoratado con abundante lágrima densa que tiñe la copa. En nariz licoroso aroma a frutas muy maduras con tostados del roble, notas especiadas y lácteas bajo un fondo bastante mineral, suaves toques a café y cacao. En boca es un vino con cuerpo, sabroso muy bien equilibrado, explosión de fruta y buena acidez, suaves y cremosos taninos bien integrados, largo final goloso con agradable persistencia.Decantar para que la ossa despierte.
Daniel Delgado: Color cereza capa alta con menisco algo morado. Lágrima muy abundante que tiñe la copa. Tras airearlo se aprecian aromas a fruta madura (ciruelas, moras), tostados, especias, balsámicos y tabaco. En boca me parece muy agradable, muy sabroso, potente, largo y equilibrado. Tanino redondo, pulido, integrado. Sus 14º no molestan. Para repetir.

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