Pago Carraovejas Crianza 2006

Bodega: Pago de Carraovejas
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 15
Varietales: 85% Tinto fino y 15% Cabernet Sauvignon
Elaboracion: 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Precio aproximado: 25E
Puntuación Media Verema: 8.5
Calidad-precio Verema: 5.3


Fecha de cata:2/4/2010
decantado: Decantador y Vinturi
Info de cata: Olor verde, no me convence. En boca ha ido mejorando, al final rico pero desde luego no por 25E, prefiero otros vinos. No sé si la botella estaba del todo bien. Tendría que tomar otra para cerciorarme, pero a ese precio, creo que tendrá que esperar.

Notas de cata (Verema):
PepTM: Bonito color cereza muy vivo, brillante, limpio. Rápidamente salen los aromas a fruta negra madura, lácticos, yogur de fresa, golosinas, grosella, toques herbaceos. En boca es elegante, potente, deja sensación final de verdor y ligera astringencia, creo que aun está por pulir un poco, le falta botella sin duda. Ahora se puede tomar, pero aun no está en su plenitud, en un par de años me gustará volver a echarle el guante! La única pega que le veo a éste vino es su elevado precio, una lástima...
abeltran: Con un par de años de botella el vino estará mucho mejor, en su plenitud, pero a ver quien es el guapo que no le da rotación a la bodega, las nuevas adquisiciones van llegando y hay que hacerles sitio, en fín un buen vicio.Color joven, picota oscuro con ribete violaceo, brillante y limpio, muy cubierto, de lágrima elegante, fina y algo sostenida que mancha la copa. En nariz es potente, nota inicial a yogur de moras, frambuesas, cerezas confitadas, sutil nota tostada del roble que se expresa en forma de caramelo de café con leche, azucar tostado, balsámico. Se le nota aún un pico alcohólico que tendrá que integrarse. En boca el vino es amable, entra con potencia, el vino es correcto, buena textura, cuerpo y estructura para aguantar años, su acidez confirma la duración que puede tener, persistencia y desarrollo correctos, lo único que le he notado ha sido una nota amargosa que te deja al final de su paso. Pagué por él 18€ y así lo valoro.