El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Pintia 2006

>> viernes, 19 de marzo de 2010

Bodega: Pintia G. Vega Sicilia
D.O./Zona: D.O. Toro
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 15
Varietales: Tinta de toro
Elaboracion: Mínimo de 12 meses en barrica francesa
Precio: 30 Euros (36Euros en Zaldiaran)
Puntuación Media Verema: 9.1
Calidad-precio Verema: 7.5

Fecha de cata:19/3/2010
Decantado:No
Info de cata: Me encanta. Potente pero a la vez elegante, acompaña muy bien la comida.Color intenso, con mucha lágrima que mancha mucho la copa, al final de la comida era rosa! En nariz complejo, potente y en boca con cuerpo, persistente, pero a pesar del grado alcoholico, entra fluido, llama a tomar más.


Notas de Cata(Verema):
Javier Carmona:Toro es una denominacion peligrosa, sus cuernos son sin duda la dureza y potencia....
Vino tinto tranquilo, muy limpio y brillante, de gran intensidad en su capa y color guinda casi violaceo que mancha su abundante lagrima.
Nariz finamente alcoholica, vehiculo de unos inmensos frutales entre maduros, sobremaduros y de hollejos que con la oxigenacion se van volviendo lacticos y amaderados, excelente complejidad aromatica que busca envejecer y hacerse algo más terciária.
Boca potente de firme estructura, potente y glicerica, que gracias a su riqueza alcoholica oculta su consistencia tánica y ácida, pero que se desvela como una fuerza salvaje cuando lo probamos a palo seco. Pide comida....

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