Atteca 2008

Bodega: Bodegas Ateca
D.O./Zona: D.O. Calatayud
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14.5
Varietales: Garnacha 100%.
Elaboracion: Uvas garnacha de viñedos muy viejos (de 80 a 120 años) envejecido 10 meses en barricas de roble frances.
Precio aproximado: 11,75E
Puntuación Media: 9.0
Calidad-precio: 10.0

Fecha de cata:
Decantado: Vinturi
Info de cata: Lo tomamos en la fondue después del Cillar de Silos y el Azpilicueta y pese a que si que estaba bastante más rico que los otros, me decepcionó un poco, esperaba más... más cuerpo, más nariz, más persistencia...lo vi cerrado, no me dijo demasiado. Creo que la nota de cata de Verema esta un poco sobrevalorando el vino y el amigo Parker que le da 90 puntos para mi gusto también. Igual me pillo en mal día, le daremos otra oportunidad. Preciosa botella, eso si.

Nota de cata (Verema):
G-M: Picota con ribete violeta de capa alta. Brillante.
Nariz cautivadora, en la que destacan, cómo no, las honestas frutas negras muy maduras, sin grandes vestiduras. Mineral, licoroso y lácteo. Algo de pastelería, balsámicos y regaliz de palo.
En boca es “laminero”, como dicen en Aragón, ataca con fuerza, expande al pasar dejando dulzores y acideces por todas las partes de la boca.
Largo. Mmmmmmmmm. Un festival. Excelente expresión de la moderna garnacha aragonesa.

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Cillar de Silos 2007

Bodega: Cillar de Silos
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14,5
Precio aproximado: 16E
Puntuación Media: 8.1
Calidad-precio: 6.8
Varietales: 100% Tempranillo de los pagos El Corcho, La Nava, La Negra y Llantada
Elaboracion: 13 meses en barricas de roble francés

Fecha de cata: 27/2/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: Lo tomamos en casa de Ido/Iña para empezar la cena fondue que nos prepararon. Me pareció un poco demasiado jovén, no tenía nariz interesante ni tampoco en boca. No me emocionó, aunque leyendo las notas de cata puede que estuviera cerrado y le faltara tiempo..

Notas de cata (Verema):
PedroCarroquino:Como otras veces los concentrados, pero como he bebido poco de esta añada supongo que la fruta y madera deben llevarse bien, con buenas notas de mentolados y un lejano sabor a zarzamoras, almizcle, tiene elegancia y resulta agradable. Un poco tono alcoholico, o quizás el verano para estos vinos...
JoanF: Color picota cubierto.... bonita lágrima... brillante... Ricos aromas de barrica, vainilla, caja de puros, especiados, balsámicos.... se abre a notas más ricamente frutales.... ciruelas, frutos negros... Mejor decantar y/o dejar unas horas abierto... gana mucho en la integración. No exento de elegancia, ganará con algo de reposo en botella.

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Azpilicueta Reserva 2005

Bodega: Azpilicueta (Age)
D.O./Zona: D.O.C. Rioja
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol):
Varietales: 85% Tempranillo, 10% Graciano y 5% Mazuelo.
Elaboracion:
Precio aproximado: 11,25E
Puntuación Media Verema: 7.4
Calidad-precio: --


Fecha de cata: 27/2/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: Lo tomamos en la fondue, después del Cillar de Silos y no me dijo nada de nada, un rioja clásico que no me emociona, por ese dinero hay vinos mucho mejores. Con lo que me gustaba antes el Azpilicueta crianza...

Notas de cata (Verema):
argug: Color teja fuerte con ribetes de color cobre.
En nariz tiene poco más que detalles de la madera, donde destaca la vainilla.
En boca es agradable, suave y poco más.
Final persistente.
Botella que ha aparecido en una cesta de Navidad, con un nombre clásico pero que en mi modesta opinión, el nombre deja de ser una bandera a seguir.

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Dominio de Tares Cepas Viejas 2005

Bodega: Dominio de Tares
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 13.5
Precio aproximado: 14,5 Euros
Puntuación Media Verema: 8.1
Calidad-precio Verema: 7.0
Varietales: Mencía.
Elaboracion: 9 meses en barricas de roble de Allier, Nevers y Missouri.


Fecha de cata: 27/2/2010
Decantado: Vinturi
Info de Cata: Tomado durante una comida con una merluza espectacular. Este vino me ha gustado, un color muy bonito, un olor agradable, intenso, con toques minerales tipicos de la mencía y en boca con un cuerpo medio, pero un sabor con cierta persistencia. Buena acidez, se nota un poco el alcohol. Me ha gustado el vino y cada vez me gustan más las mencias del Bierzo.

Notas de cata (Verema):
Paco Higón:Granate cubierto. Nariz intensa, bien definida, con profundidad, aparece cierto carácter animal, hay un toquecito de brea, tinta china y suaves recuerdos a poso de café. En boca entra bien, resulta fresco, con cuerpo medio, buena definición, bien de acidez y con buen recorrido. Amargoso. Taninos ligeros, dulces y pulidos.

Pingus04:Color rojo picota intenso, ribete morado. En nariz le surgen aromas de frutas muy maduras, notas balsámicas, florales y especiadas, con su peculiar toque de regaliz. En boca es de cuerpo medio, de acidez y equilibrio correcto, mostrandose mineral y balsámico, rico sabor afrutado mezclados con chocolate y regaliz, su final es largo y sabroso.

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Señorío de Sarría Viñedo nº 9 2005

Bodega: Bodegas de Sarría, S.A.
D.O./Zona: D.O. Navarra
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14.0
Precio aproximado: 7,5E
Puntuación Media Verema: 8.2
Calidad-precio Verema: 7.0
Varietales: 100% Cabernet Sauvignon
Elaboracion: Fermentación tradicional a temperatura constante de 28°C. Fermentación maloláctica y trasiegos para después permanecer, dependiendo del criterio del enólogo, entre 3 y 6 meses en barrica americana.

Fecha de cata: 26/12/2010
Decantado: No
Info de Cata: Tomado durante una cena de picoteo en casa de Amaia y Karmele me sorprendió este vino, que gustó bastante. Desde el primer momento se mostró muy agradable en nariz, con bastante potencia. En boca pese a que no tenía demasiado cuerpo si que era sabroso y con cierta persistencia. Interesante vino, con buena RCP, habrá que probar otros de esta bodega.

Nota de Cata (Verema):
BacoVive: Vista: Rojo picota de ribete burdeos, capa alta y bastante glicérico.
Nariz: De buena potencia y franco. Fruta negra, flores malvas y toques especiados, torrefactos, vainilla y ligeramente mineral. Después de airearse, aparecen cremosas y francamente golosas.
Boca: Potente, de cierta amplitud, untuoso, taninos maduros, buena acidez y final tostado y de bastante persistencia. Tanto su nariz como su boca representan una Cabernet de Navarra bien elaborada y a un precio bastante ajustado.

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Gramona Imperial Gran Reserva 2005

Bodega: Gramona
D.O./Zona: D.O. Cava (Catalunya)
País: España
Tipo de vino: Espumoso
Graduación (% vol): 12
Precio aproximado: 14,8E
Puntuación Media Verema: 8.7
Calidad-precio Verema: 8.8
Varietales: 50% Xarel·lo, 40% Macabeu y 10% Chardonnay
Elaboracion: Crianza en rima por un periodo de 36 a 48 meses.

Fecha de cata: 22/2/2010

Decantado: No
Info de cata: Lo tomamos para celebrar el cumple de Iñi y pese a que las copas no eran en absoluto las adecuadas me pareció muy rico. para repetir.

Notas de cata (Verema):
EuSanz: Dorado pálido limpio y brillante, burbuja pequeña y abundante.
Nariz con buena intensidad, con un recuerdo inicial de galleta maría muy curioso. Con el aire van apareciendo notas ahumadas, de bollería horneada, cítricos maduros, toques balsámicos e incluso algún atisbo de frutos secos. Nariz equilibrada entre los toques de la crianza y los primarios de la uva.
En boca es limpio, fino, con una más que correcta acidez, cremoso, de paso muy elegante. El final tiene una cierta longitud y profundidad y nos deja recuerdos de cítricos y frutas maduras de hueso. Carbónico muy bien integrado. Conviene dejarlo descansar un tiempo más.
Imperial es siempre sinónimo de buen cava, de un producto con calidad, perfectamente elaborado, que sin duda deja alto el pabellón de este elaborador. Quizá sea su vino mejor situado por precio, ya que cuesta unos 14 euros, un precio más que correcto para su nivel. Siempre recomendable.

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Emeritus 2000

Bodega: Marqués de Griñón
D.O./Zona: D.O. Dominio de Valdepusa
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14.5
Precio aproximado: Desconocido
Puntuación Media Verema: 9.0
Calidad-precio Verema: 7.4
Varietales: Cabernet sauvignon (fundamentalmente), Syrah, Petit Verdot
Elaboracion: Maceración de 4-5 semanas, crianza roble francés Nevers (75%), Allier (25%) nuevas y seminuevas durante 20-24 meses

Fecha de cata: 22/2/2010
Decantado: Vinturi
Info de Cata: Espectacular vino se mire por donde se mire. En nariz increible y en boca si cabe aun más. Como dice Cris: "Estos son los vinos que me gustan!" De lo mejor que he tomado en mucho tiempo, días después seguiamos con el recuerdo en la memoria, verdad Iñi? En fin, que una pena que solo me quede otra botella, estaba en el Makro a 18E cuando su precio es rondando los 45, cuando lo probamos fui a arrasar la estanteria pero ya habían subido el precio. Una pena.

Notas de cata (Verema):
abeltran: El color de este vino es cereza intenso con ribete granate, cubierto y brillante, lágrima densa que tinta la copa. En nariz se destapa elegane, potencia media, notasmentoladas, cedro, fina reducción, tabaco, caramelos de cocacola, clavo, pimienta, fruta negra confitada, notas de plátano, café suave. Todo muy armonioso.En boca entra amplio, potente, sedoso, de acidez anda justo, muy goloso, taninos muy maduros, equilibrado, muy muy persistente, intenso postgusto a caramelo sugus de plátano. Buqué excepcional. pero cansa ese esceso de dulzor o falta de acidez

Dani C: Color rojo picota de capa alta, lágrima elegante y lenta. En boca nos regala unos abundantes frutos del bosque con un punto de menta y chocolate -after eight-, café, tofee, vainilla, cierto aroma a acero que va desapareciendo poco a poco y un fondo de tapenade y aceituna negra. En boca es terciopelo. Buena acidez, de nuevo los mentolados mezclados con minerales, redondo, largo, recuerodo amargoso muy rico y retronasal de habano. Se trata de un gran vino listo para tomar, aunque no desconfío de su capacidad de guarda.

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Sierra Cantabria Cuvee 2005

Bodega: Sierra Cantabria
D.O./Zona: D.O. Rioja (Álava)
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14
Precio aproximado: 16 Euros
Puntuación Media Verema: 8.4
Calidad-precio Verema: 7.2
Varietales: 100% tempranillo
Elaboracion: 18 meses en barrica (roble frances y americano)

Fecha de Cata: 22/2/2010
Decanado: Vinturi
Info de cata: Lo tomamos en cena de picoteo "sin liarnos" para celebrar el cumple de Iñi. No estaba malo pero la verdad es que me decepcionó, no me dijo gran cosa, me esperaba mucho más de este vino.

Nota de Cata(Verema)
AntonioJesusAkata:Un tinto con una personalidad arrolladora, entre la madurez y la juventud, un tinto fresco en nariz por sus ricas notas balsámicas y sensaciones de frutillos rojos silvestres que rebotan su juventud con una sensación ácida en boca, que conjugan a la perfección cno notas dulces que explosionan en su final. Su esqueleto tánico está aún por desarrollar, un tinto que necesita guarda.
PedroCorraquino:Buenos aronas de fruta silvestre, muy fragantes, con notas minerales, un estilo longilíneo y sutilmente tejido. Bien abiertos en boca los taninos son suaves, aterciopelados. Final cubierto, de gran redondez, un vino maduro y equilibrado de un gran pago, seguro, este 2005 con vida por delante. Muy sugerente.

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Cepa 21 2006

Bodega: Cepa 21
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 15
Precio aproximado: 18E (en Makro)
Puntuación Media: 8.2
Calidad-precio: 6.5
Varietales: 100% Tinta fina
Elaboracion: 14 meses en barricas nuevas de roble frances(85%) y americano (15%)

Fecha de cata: 21/2/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: Tomado durante comida de celebración familiar de mi cumpleaños, gustó bastante. Es un vino potente ya a la vista y nariz y sobre todo en boca, con un grado de alcohol muy alto (15º). Según nos comentaron cuando estuvimos en la bodega de la familia Moro: por su forma de elaboración,  filosoficamente está más cerca del Malleolus que del Reserva de Emilio Moro, es un malleolus barato. Este vino está bueno, me gusta, pero el malleolus me gusta mucho más.

Nota de Cata(Verema):
BacoVive:Vista: Brillante rojo picota de ribete burdeos, muy limpio, de capa muy alta y lágrima densa con algo de color en su moviemiento. Nariz: Tiene guena intensidad, franco, complejo, de bastantes registros, destacando los aromas de fruta roja muy madura a la que acompañan notas de tostados, toffee, algón toque floral. Evoluciona a muy goloso pero siempre dentro de una armonía equilibrada y agradable.
Boca: Tiene buena entrada, sabroso, de una considerable amplitud que llena el paladar desde el principio, buena estructura, tostado, intenso paso frutal, taninos presentes pero dulces, buena acidez que equilibra su calidez y un final largo y tostado. Me ha gustado este vino y creo que tiene muchas cualidades para agradar a un amplio sector del público. Es goloso en todas sus fases; pero también de un considerable equilibrio. 

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Mibal 2006

Bodega: Hornillos Ballesteros

D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14.5
Precio aproximado: 8,5 euros
Puntuación Media Verema: 9.0
Calidad-precio Verema: 10.0
Varietales: 100% tinta del país
Elaboracion: 9 meses en roble francés.

Fecha de cata: 19/2/2010

Decantado: Vinturi

Info de cata: Tomado para cenar con un bacalao a la bizkaina y pilpil me ha decepcionado un poco. Está rico pero no me parece para tanto como los 92 puntos parker y las criticas de Verema que he visto. A medida que ha pasado el tiempo se ha abierto más, pero me he quedado un poco con ganas de mas. Aunque hay que reconocer que tiene una buena RCP, un ribera por 8,5 euros no se encuentra. He tomado lo que quedaba de la botella y debo decir que me ha gustado mucho más y he cambiado de opinión, si que me parece un muy buen vino con una RCP excelente.

Nota de Cata (Verema):

Germans Ibor: VISUAL: De capa media, color cereza con ribete cardenalício.

OLFATIVA: Alta intensidad aromática. Muy buena fruta bastante madura, con notas especiadas, lacteos y vainilla. Evolución excelente, los aromas se integran muy bien, notas tostadas, café y la fruta que persiste.
GUSTATIVA: En boca es excelente, sabroso, carnoso, con paso marcado y buena acidez. De recorrido largo, con postgusto a fruta muy goloso.

Vidok: color cereza cardenalíceo de capa media/alta.Buena,densa y lenta lágrima. En nariz ciruelas,nata montada,espuma de capuchino,leche merengada avainillada con café y polvo de canela. Mucha fruta negra bien madurada,lácteos,con peso,la madera pasa bastante inadvertida.Algo de pimienta blanca. En boca entra bien,denso,suavemente pero con peso,matizando y preparando la boca. Fresco,sedoso y muy sabroso. Deja recuerdos de fruta negra,café,vainilla,pastel de nata. Considerable longitud.Sin aristas,conjuntado y redondo. Proporciona placer. Lo probé en junio y estaba por integrar.Ahora está espléndido. Una gozada y grata sorpresa por menos de 10€.

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XII Salon Bizkai-Vinos

Lugar: Palacio Euskalduna
Fecha: 15/2/2010
Hora: de 12:00 a 21:00h

Ayer tuvo lugar el XII Salon Bizkai-Vinos en el Euskalduna. Es un evento organizado por Manu Martín en el que más de 150 bodegas de todo el mundo, aunque especialmente de la peninsula, presentan sus vinos y dan la oportunidad de probarlos a los que se acercan.

Es un evento abierto a todo el mundo y el único requisito para poder probar los distintos caldos es comprar una entrada de 10E que incluye un set de cata compuesto por el catálogo de bodegas y vinos presentes, una copa Schott especial para cata, una bolsa conmemorativa y un bolígrafo para tomar notas.

Iñigo, Esti y unos compañeros de Iñigo quedamos a las 18h en el palacio y rápidamente nos metimos en harina. Cris llegó algo más tarde, sobre las 19.45h.

Empezamos por Vinícola del Priorat. Tenía 3 vinos, el Onix classic 2007 (7,5E) , vino de año (50% Mazuelo y 50% Garnacha) sin barrica, que no probé, aunque a Esti y a algún otro si que gustó. El Onix Evolució 2007 (14,5E), vino de 50% samsó, 10% cabernet sauvignon, 40% garnacha negra y 12 meses de barrica, que si que me gustó. Finalmente terminamos con el Onix Fusió 2007 (12E), vino muy rico, potente,  de garnacha tinta 40%, mazuela 20% y syrah 40%. Crianza de 4 meses, las variedades de mazuela y syrah, para “domar” estos vinos jóvenes. La garnacha tinta ha sido guardada en depósito refrigerado para preservar sus aromas y finura. Finalmente, se ha realizado el coupage. Este ha sido el que más me gustó de los Onix y creo que fue unanime.

Seguimos con Bodegas Baigorri, con la idea de quitarme la espina de probar el Baigorri de Garage 2005, el vino top de la bodega con un precio de 35E en tienda. Es un vino 100% tempranillo de cepas muy viejas de escasa producción, con malolactica en barrica y crianza de 16 meses. Un rioja moderno y potente, pero con cierta acidez que hace que entre muy bien. Rico, pero caro. También aprovechamos para probar el Belus, un vino de autor que anda sobre los 12E y que estaba rico, pero no era como el de Garaje.

De aquí nos fuimos a la mesa de OROWINES, donde nos quedamos de piedra al ver que tenian una botella de El Nido abierta para probar.Tenían bastantes cosas, de las cuales yo probé el Atalaya 2007 de Almansa, un vino de Garnacha tintorera que no nos acabó de convencer, demasiado potente, casi amontillado, daba sensación de sobremaduración.. nos explicó que era por el tipo de uva, la garnacha tintorera que es una uva con mucho color (es roja la carne) y que habitualmente solo se usa para dar color. Parece que en Almansa encontraron unos viñedos muy antiguos, de más de 80 años que incluso permitían cierta guarda y decidieron hacer este vino, que pese a las buenas criticas, no nos convenció. Despues de este yo probé el Alto Moncayo 2007 (35E) de garnacha 100% que a mi me gustó bastante y a Iñigo también, no así a Aitor y algún otro compañero de Iñigo. Finalmente terminamos con El Nido 2006 (120E), de Cabernet Sauvignon 70 % y Monastrell 30 %, con 15,5% de alcohol pero que entra suavo y sedoso. Me pareció impresionante, pero desde luego no pagaría 120 Euros por él. Con los 10E de la entrada me tomé 2 copas (repetí con Cris) que está muy bien.

Estabamos al lado de Juan Gil y decidimos hacerle una visita ya que algunos querían calibrar su gusto con una referencia conocida, además el representante es muy simpático. Mientras,  yo fui a probar otro de los riojas modernos y caros que tenía pendiente, el Pujanza Norte 2006 (40E). No tiene las impressionantes críticas de otras añadas, pero tenía ganas de probarlo. Es un vino de rioja distinto, potente, pero de nuevo creo que no vale los 40Euros, aunque reconozco que no lo probé en las mejores condiciones. Aún así si que me gustó.

De aquí fuimos a Toro, a la bodega Quinta de la Quietud, para mí uno de los mejores de la tarde por simpatía de Jean-François Hébrard (el enólogo de la bodega) y calidad de los vinos. Tenían el Corral de Campanas 2008 (9E) un vino joven que no probé pero si que gustó. El que si probé fue el Quinta de la Quietud 2004 (18E), un vino de tinta de toro potente y con 20 meses de barrica. Sin duda alguna una de las estrellas de la noche para mí fue el Mula de la Quietud 2005 (50E) , un vino que hacen con uvas de viñedos muy viejos, de muy baja producción (solo 1200 botellas) y que me pareció espectacular, pese a que tomé el final de la botella y tenía bastante poso. Después repetimos y mejor. Nos despedimos de Hérbrad con el Dulce Quietud 2006, un vino de uvas pasificadas que estaba riquisimo.

De aqui, por proximidad nos fuimos a la bodega Castroventosa, de la familia del famoso Raúl Pérez, de Bierzo con sus vinos de Mencía 100%. Probamos el Castro de Valtuille de Mencía joven 2008 (6E), que no estaba malo pero no es mi tipo, el Castro de Valtuille 2006 (16E) con 14 meses de barrica y que me gustó bastante más y el Valtuille Cepas centenarias 2006 (35E) que me encantó. Un vino fantástico hecho con uvas de viñedos de más de 120 años, muy mineral, potente,...para mi uno de los mejores de la noche, aunque había opiniones totalmente opuestas, para Aitor era de los de olvidar...que curioso esto de los gustos.
Aqui se nos unió Cris, que fue directa al grano y empezó por un Valuille, pasó a la Mula y después un Nido (este repetí yo tambien)...buen comienzo, vaya poteo!!!

Casi sin terminar el Valtuille Aitor nos dijo que teníamos que probar el Avan Cepas centenarias y allí que nos fuimos, al stand de Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos donde estaba el propio Juan Manuel, enólogo de la joven bodega, el que me recomendó que empezara por el Avan Concentración, que no empezara por el cepas centenarias, porque era demasiado complejo y en una cata rápida no lo iba a apreciar. También me contó que este año habían aumentado las ventas un 30% pese a la crisis y que practicamente tenían todo vendido y no embotellaban nuevo hasta mayo, parece que cuando se hacen las cosas bien. Empecé por el Avan Concentración 2007 (16E) que me gustó bastante. Después probé un Avan Terruño de Valdehernando 2005  (37E) que no me emocionó, especialmente para el precio. Finalmente probamos el Avan Cepas Centenarias 2005 (45E) que si que me gustó bastante, aunque si que es cierto que tampoco tenía una persistencia en boca demasiado larga. Creo que por RCP me quedo con el AVAN concentración, volveremos a catarlo detenidamente.

De aqui fuimos a Bodegas Arane, con los que tenemos un pedido pendiente, estamos a la espera del Habla del Silencio, que fue precisamente el primero que probamos: Habla del Silencio 2008 (9E) es un vino joven de esta muy joven bodega extremeña, de Trujillo, el bajo de gama de la bodega, que a mi no me emocionó pero es cierto que venía de tomar una copa de Nido..al resto si que le gustó. Después probamos el Habla Nº4 (20E), un monovarietal de Syrah que tenemos pendiente también en el pedido y que a mi me encantó. ¿Me estoy haciendo fan del Syrah? Aprovechamos para volver a catar la maravilla que es el Viña Sastre Pago de Santa Cruz 2005 (35E) y por si acaso repetí una segunda copa. Que vinazo!!!! Entre mis tops sin lugar a ninguna duda. Espectacular. Vamos a tener que hablar con Arane para pedir una cajita de este...

A partir de aquí ya hubo un poco de caos, las chicas se fueron a tomar cavas (les gustó el Privat Reserva Brut Nature Chardonnay) y nos dejaron a Iñi y a mi en Alonso del Yerro, donde probamos lo último que les quedaba del Alonso del Yerro 2005 (22E), otro vinazo espectacular. Como me gustan los buenos riberas... Nos comentó que este año no había Alonso del Yerro María porque el granizo estropeó la cosecha de esa finca, una pena.

De aquí escapada a Abadia Retuerta, probar el Abadia Retuerta Seleccion Especial 2005 (13E), que está rico, pero después de lo que llevabamos encima no me emocionó, como diría Iñi, no me saltó las lágrimas. Me despisté un momento y cuando volví resulta que habían sacado una botella de Pago Negralada (65E) de la que solo pude oler un poco y tomar un sorbo. Los que pudieron catarlo "en condiciones" dicen que de lo mejor.

Escapada a probar algun vino de Ribera Sacra, de Domio do Bibei , el único que les quedaba era Lalama 2005 (15E), un vino de Mencia 85%, Garnacha 7% y resto Brancellao y mouratón. Me pareció muy mineral, del estilo del Valtuille y mucho mejor en nariz que en boca. Viendo comentarios, tal vez el problema sea que necesita cierto tiempo para abrirse y no se lo dimos. Interesante vino.

Vuelta a probar la Mula como despedida del evento, un buen final para una muy divertida experiencia. Creo que el próximo dia iré antes para poder beber más tranquilamente y poder charlar con los enologos, responsables, comerciales,... muy interesante.

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Fabula 2004

Bodega: El Fabulista

Región: D.O Rioja

País: España

Tipo de vino: Tinto con crianza

Graduación (% vol): 13
Precio aproximado: sobre 24E (en el Echaurren lo tenian por 25)
Puntuación Verema: --
Calidad-precio Verema: --
Varietales: 100% tempranillo
Elaboracion: Tiempo Barrica: depende del año




Fecha de Cata: 13/2/2010
Decantado: No
Info Cata: Lo tomamos en el Portal del Echaurrendespués del Gabacho 2008 y a la mayoría le gustó más. A mi me parece un rioja clásico, rico, pero no me emocionó. Creo que por el precio hay vinos más ricos.

Nota de cata (de la bodega):
Visual: Vino con una capa alta de color, limpio y brillante, y con abundante lágrima. Se aprecia un hyalo central de color cereza picota, con ribetes violáceos en torno al menisco de la copa, y donde apreciamos la gran capa de glicerina (la lágrima).
Olfativo: Aroma muy penetrante y sutil con ciertas notas de balsámicas y de regaliz. Equilibrio de aromas primarios, confitura de frutas rojas (frambuesas y fresas), aromas florales (rosas y violetas) y aromas terciarios (vainilla con un ligerísimo toque de cacao y regaliz) y un carácter especiado de clavo, y un matiz dulzón y torrefacto. Muy equilibrado, abundantes gamas de aromas y persistentes.
Gustativo: Perfecto equilibrio de sensaciones. Ninguno de los sabores destaca sobre los demás. La sensación táctil de la astringencia se equilibra con la acidez del vino. Equilibrado envejecimiento sin defectos.

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Gabacho 2008

Bodega: Bodega Olivier Riviere
D.O./Zona: D.O. Rioja (Álava)
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14
Precio aproximado: sobre 10E
Puntuación Verema: --
Calidad-precio Verema: --
Varietales: El vino es una cuvée de 60% graciano y 40% tempranillo
Elaboracion: desconocida.


Fecha de Cata: 13/2/2010
Decantado: No
Info Cata: Recomendado en el Portal del Echaurren cuando le dijimos que queríamos un vino con fruta y no demasiada madera. Es un vino joven que se le nota, pero con una interesante nariz y potente en boca. Un poco astringente. Desde luego no es un rioja tradicional el que hace Olivier Riviere en Rioja. A mi  me gustó bastante este vino,aunque al resto les gustó más el Fabula. Creo que decantado un rato antes hubiera ganado y tiene una buena RCP. Y no tiene sulfitos!! Creo que interesante experiencia y filosofia de hacer vinos, habrá que seguir a este gabacho en La Rioja.

Comentarios:
En www.lomejordelvinoderioja.com: El francés Olivier Rivière ha dejado de ser un personaje exótico en Rioja. Lleva ya varias vendimias y su estilo tiene un sello personal y una forma de trabajar clásica basada en la experiencia. Apasionado de la garnacha de las zonas límite de cultivo (su base de operaciones la sigue manteniendo en Cárdenas), el joven enólogo francés reconoce que es «una variedad muy complicada», pero de «una finura extraordinaria».
Con un estilo que no es ni clásico ni moderno, Oliviere Riviére es otro de los enólogos que busca finura y elegancia en sus vinos. «Nunca hice vinos para concurso. Mis clientes están hartos del estilo americano», reitera. «Yo hago vinos para beber; son vinos de compañía. Tengo claro que una buena botella es una botella vacía». Vinos fáciles de beber, con buena fruta, huyendo de las crianzas largas en barrica y de la madera nueva, Olivier Riviére trabaja con la garnacha, el mazuelo, el tempranillo, graciano y la viura. «Cuántas más cosas tienes, más complejidad le confieres a los vinos. Me encanta la garnacha de las zonas altas, el graciano de La Rioja Baja. Casi todos mis vinos tienen tempranillo, pero..., quizás es que no he encontrado todavía lo que a mí me gusta». Inicialmente comenzó elaborando tres vinos. Hoy, sin embargo, ha abierto el abanico para copar otros segmentos como el del rosado tan en boga y el del vino joven. ¿Un vino joven? «Sí, me he animado porque creo que se cuidan muy poco» y, además, porque situándose en el segmento de los diferentes es de los que sirve para hacer un poco de volumen.


Oliviere Rivière elabora ‘La vida en Rosa, 2008’, ‘Rayos Uva 2008’, ‘Jequitibá 2008’ y ‘Ganko’. «No me gusta intervenir mucho. Uno se limita a sacarle a la tierra lo que es capaz de ofrecer, Como a las propias viñas, los pagos y los recursos con los que uno se encuentra y es capaz de desarrollar bajo una óptica personal. Oliviere sigue diciendo hoy que se pueden hacer grandes cosas en la tierra de los mil vinos sin necesidad de copiar nada: «Basta con encontrar buenas viñas y respeto».


En laotrabotella.com: Ya había yo alucinado hace meses con el “Rayos Uva” 2007 de Olivier Rivière, tanto por el vino en sí como por el hecho de que Dressner tuviese un vigneron en Rioja. La expansión del contingente español de su portafolio era algo que no me esperaba tan pronto. Me pomgo a buscar a José Pastor para preguntarle su opinión, pero no le veo. Le pregunto a Alice si ya ha probado los españoles y me dice de los de Rivière que se encuentra confusa, pues “no le saben a Rioja”.
Yo inmediatamente le digo que el problema es que ahí está viendo rioja biodinámico en un estado inesperado de desnudez. Usualmente la idea de “rioja” envuelve algún tipo de “vestimenta” para el vino. Tienes los riojas tradicionales, vestidos a una usanza antigua que, aunque en muchos casos encantadora, no deja de colorear las cosas. Tienes también los riojas “modernos” esperpentificados: Negruzcos, alcohólicos, enmaderados,,, El equivalente vínico del putón verbenero sobremaquillado y vestido de marca.
Los de Rivière no son ni una cosa ni la otra. En estos vinos biodinámicos me parece que lo que se busca es transparencia, expresión de uva y terruño con lo menos posible de por medio.
¿La belleza del rioja en pelotas? Podrían ocurrírseme peores cosas…
Olivier Rivière, Tinto “Rayos Uva”, Rioja 2008: Aunque aquí la fruta tiene excelente definición (ahí tienes, Laureano Serres, que el término va cementándose) pese a tonitos pasificados, aquí echo en falta la marcada presencia mineral que recuerdo del 2007. La impresi´øn mineral se me queda en “fondo térreo” y me quedo extrañando los detalles. Sin embargo, es un vino que invita a beber. Buena estructura y persistencia.
Olivier Rivière, Tinto “Gabacho”, Rioja 2008: El nombre de este vino demuestra un muy particular sentido del humor por parte de Rivière. No puedo imaginarme a un elaborador mexicano-americano en California poniéndole a su vino por nombre algún término derogatorio utilizado contra los latinos en Estados Unidos. Vamos, que a mí también me hace gracia lo de “Gabacho”, pero este mundo de lo políticamente correcto puede ser muy necio. El vino es una cuvée de 60% graciano y 40% tempranillo, más oscuro que el Rayos Uva de color, con las notas de hierbas secas y anís esperables en buen graciano sobre fruta generosa, limpia, con taninos firmes y acidez marcada. Interesante vino. Me gustaría saber más sobre su envejecimiento en la bodega y ver como evoluciona en la botella.
Olivier Rivière, Tinto “Ganko”, Rioja 2007: Explica útilmente el panfleto que en japonés “Ganko” significa “de piel gruesa e implacable”. El vino es 85% tempranillo de vides viejas, 12% graciano y el resto garnacha y cariñena. Compacto. Pongo en mis notas que es “carnoso” por carne cruda y por fruta de hueso. Tánico y un tanto rústico. Es el que más se adapta a los arquetipos de rioja tradicional en el trio. Posgusto largo, apretado.

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Solabal Esculle 2002

Bodega: Bodegas y viñedos Solabal
D.O./Zona: D.O. Rioja (Álava)
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14,5%
Precio aproximado: sobre 23E (aunque en Echaurren pagué 26)
Puntuación Verema: --
Calidad-precio Verema: --
Varietales: 100% Tempranillo
Elaboracion: Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés y, posteriormente, durante otros 10 meses en botella. Elaborado por el sistema de repiso y trasnocho donde el mosto fluye durante la noche por su propio peso, y de esa pequeña fracción resultante se elabora el Esculle de Solabal.


Fecha de Cata: 13/2/2010
Decantado: No
Info Cata: Tomado en el Echaurren, aunque en la carta ponía 2004 la botella que me sacaron era del 2002. Me gustó bastante (me tomé la botella entera), con cuerpo y potencia, tanto en nariz como en boca. No sé si merece el precio que tiene, pero en el restaurante tenía buena RCP. La guía Peñin le pone 87 puntos, pero yo creo que merece más.

En todovino.com: finura, elegancia, amabilidad, golosidad y carácter envolvente; muy para tomar.

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Envite 2006

Bodega: Bodega San Prudencio
D.O./Zona: D.O. Rioja (Álava)
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 13
Precio aproximado: sobre 6E
Puntuación Verema: 8.5
Calidad-precio Verema: 8.5 
Varietales: 60% Tempranillo, 25% Garnacha y 15% Mazuelo
Elaboracion: Crianza de 18 meses en barrica de roble americano y mínimo 6 meses en botella

Fecha de Cata: 12/2/2010
Decantado: No
Info Cata: Tomado en restaurante comilon.com de Ezcaray, sin decantar y con botella recien abierta, nos pareció un vino rico, con cierto cuerpo y nariz (para ser un rioja normal). Rico y buena RCP, en restaurante costaba 12E, en tienda creo que anda por los 6.

Notas de Cata (Verema):

Ayerbe:Cereza evolucionado con borde grana. En nariz lo primero que nos desbela es que tiene mucha crianza en barrica, fundamentalmente nos dan notas a maderas aromáticas como el cedro, cafetales, humo, caja de puros, tabaco, barniz, sobre fondo de fruta roja en licor. En boca tiene una entrada amable, muy redonda, con los taninos dulces y un final algo secante, sin mucha longitud.
Es un vino agradable, algo aromatizado por la crianza, con un precio bastante sorprendente (sobre unos 7 euros)

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Vinissimus

Dirección: www.vinissimus.com

Esta semana he realizado mi primera compra en esta tienda de vinos online y acabo de recibir en casa el pedido. Voy a comentar mi percepción del servicio:

Selección: Amplia, gran cantidad de vinos españoles. Algunos que no se encuentran en otras webs.

Precio: normal, no es de las más baratas online, aunque el precio es competitivo con tiendas físicas.

Gastos de envio: Bien. ( 1-6 bot 6,7e ; 7-13 bot 9,72e,...)

Embalaje: Normal, tirando a malo

Rapidez: buena, 48 horas.

Medios de pago: cualquier tarjeta, admiten American Express

Valoracion general: buena, la unica pega el embalaje no me ha gustado, aunque como tiene seguro y garantia, si se rompe algo entiendo que se harán cargo.

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Casa de la Ermita Crianza 2006

Bodega: Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita
D.O./Zona: D.O. Jumilla
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 13.5
Precio aproximado: 7 euros (Makro)
Puntuación Verema: 8.4  
Calidad-precio Verema: 7.8
Varietales: 60% Monastrell y un 40% Petit Verdot
Elaboracion: Cada una de las variedades se vinifica y se cría por separado. La estancia en barricas de madera americana y francesa ha sido de 9 meses. Coupage final.

Cata: 8/10/2010
Decantado: Vinturi
Info cata: Tiene un olor muy característico que no sé identificar ¿hierba, hojarasca, balsamica, eucaliptus? además de los típicos. En boca rico, con la potencia de la monastrell y la petit verdot, aunque cierta acidez y coincido en que parece un vino más joven. Me gusta aunque no es mi Casa de la Ermita preferido, prefiero el Petit Verdot, aunque es más caro. RCP esta bien.

Notas de cata (Bodega y Verema)
Bodega: Color: Color rojo cereza, con intensidad alta. Lágrima intensa y coloreada.Nariz: Notas de fruta negra compotada, regaliz, balsámicos, notas minerales vinculadas al suelo calizo, mentolados, monte bajo mediterráneo, cacaos y especias (pimienta y canela). Retronasal que evoca el carácter mediterráneo.Boca: presenta una entrada dulce, buena frescura debido a los balsámicos, buen cuerpo, sabroso, peso de fruta negra, tanino abundante pero noble.
Ali i Oli: Color rojo picota de ribete con ligeras tonalidades moradas. Lágrima fina y abundante, aunque ligera y débil. En nariz, ¡cómo huele a pura uva y hierba! Fruta roja madura (ciruela sobremanera) y especias. Luego, asoman ligeramente algo de madera y tostados, de fondo.
En boca, ligero de cuerpo. Suave de entrada, aunque mantiene un buen recorrido, frescor frutal y un final algo seco, pero que no resta un ápice de alegría a este vino, que parece más joven de lo que la crianza de 9 meses parecería otorgarle. Buena RCP ( 8,75€). En Jumilla sabe lo que se hacen...
Germans Ibor: VISUAL: Capa media-alta. Color picota con ribete rojo intenso.
OLFATIVA: Buena intensidad inicial, destacan notas de fruta roja y madera. Alguna nota balsámica de fondo (eucaliptus) y cada vez más madera, una madera noble y elegante. Evoluciona a más balsámicos, se vuelve más complejo y potente, también le salen notas especiadas, mucho cacao y tostados. Una buena evolución. Los tostados y el cacao persisten a las horas de estar el vino abierto.
GUSTATIVA: En boca tiene buen ataque, es elegante, sabroso, con buena acidez y taninos marcados. Recorrido medio, con un postgusto a fruta y madera muy bien equilibrado.

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Baigorri Reserva 2004

Bodega: Bodega Baigorri
D.O./Zona: D.O.C Rioja
País: España
Tipo de vino: Tinto con Reserva
Graduación (% vol): 14
Precio aproximado: 15E (Makro)
Puntuación Verema: 7,5
Calidad-precio Verema: 7

Varietales: Tempranillo.

Elaboracion:Maceraciones largas, controladas aplicando bajas temperaturas en depósitos de acero inoxidable con el sombrero sumergido. Fermentación maloláctica y crianza en barricas nuevas de roble francés. La fase de crianza dura 18 meses en barricas nuevas y el resto en botella.

Fecha de Cata: 4/2/2010
Decantado: Si (Vinturi)
Info Cata: Decantado con el vinturi, aunque creo que en este vino no se notaba demasiado. Está bueno, pero no me entusiasmó, lo ví cerrado y me quedé con la sensación de que tiene que haber más, de no haberle sacado el jugo ( estaba un poco frio? habría que abrilo antes?). En definitiva, igual le doy otra oportunidad algún día, aunque me gustó más el crianza y encima tiene mejor RCP.

Notas de Cata (Bodega y Verema):

Paco Higon:Picota violáceo muy cubierto. Tiene una nariz intensa, muy perfumada, golosa, algo medicamentosa y con cierto carácter floral. En boca tiene buen ataque, sensaciones cítricas, con acidez marcada, cuerpo medio, tanino presente algo secante, acidez elevada y buen recorrido. Confitura de violetas.

Bodega: se aprecia un vino de un color rojo cereza oscuro de gran concentración, vivo y potente en nariz, recuerda a aromas de cuero, regaliz y notas de pimienta negra. Se mantienen los aromas primarios a frutas compotadas. Equilibrio entre sus amables taninos y su acidez. Un buen cuerpo con un elegante amargor final. Persiste largo tiempo en el paladar con una envolvente untuosidad que invita a seguir disfrutando.

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Baigorri Crianza 2005

Bodega: Bodega Baigorri
D.O./Zona: D.O.C Rioja
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza (aunque en la etiqueta de la DO la califica como
Graduación (% vol): 14
Precio aproximado: 9,10E (Makro)
Puntuación Verema: 8,3
Calidad-precio Verema: 8

Varietales: Tempranillo y pequeñas proporciones de otras uvas autóctonas.

Elaboracion:Maceración en depósitos de acero inoxidable con control de temperaturas y largas fermentaciones intracelulares. Crianza en barricas de roble francés y americano, cupageándose éstos antes de su puesta en botella.

Fecha de Cata: 3/2/2010
Decantado: Si
Info Cata: Decantado en el momento de degustarlo, fue abriendose y al final de la cena era muy muy bueno en nariz. En boca también rico, con cierta acidez que lo hace que pase muy bien, pero con una persistencia media. A Cris le gustó mucho mucho y a mi la verdad es que a medida que pasaba la cena también. Me quedo con ganas de probar el Reserva (con malolactica en barrica) y el de Garage. Será el seleccionado para mi cumple acompañando al Juan Gil.

Notas de Cata (Bodega y Verema):

Paco Higon:Picota granatoso de buena capa. La nariz es atractiva, con buena definición en la que hay una combinación de notas frutales (fruta roja), suaves tostados y algún recuerdo especiado. En boca tiene un ataque de media intensidad, el paso es ligero, con cuerpo medio, taninos muy ligeros, cierto peso de fruta, buena acidez y bastante longitud. Un vino muy agradable, sin aristas, que resulto un buen acompañamiento para una pierna de cordero con patatas asadas y pimiento verde.

Bodega: se aprecia un vino de color picota intenso de capa media alta, aromas de fruta negra y fruta compotada, especiados, bollería, lácteos y larga vía retronasal, persistiendo en el paladar.

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Cantos de Valpiedra 2006

Bodega: Bodega Finca Valpiedra
D.O./Zona: D.O.C Rioja
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza (aunque en la etiqueta de la DO la califica como Cosecha 2006.
Graduación (% vol): 13.5
Precio aproximado: 7,9E (Makro)
Puntuación Verema: 7,5
Calidad-precio Verema: 7.8
Varietales: 100% Tempranillo
Elaboracion:12 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%)

Fecha de Cata: 2/2/2010
Decantado: No
Info Cata: Probado primero sin decantar, como le vimos un poco cerrado y tenía posos decidimos decantarlo. En cuanto lo abrí me llevé sorpresa con el color del corcho, mostraba unn color muy intenso, nada que ver con lo habitual en Rioja clásica. El color una vez servido también me gustó, intenso. En nariz me pareció bastante ¿goloso? no se si es esta la palabra, pero me traía recuerdos dulces, tostados y desde luego bastante fruta y nada de madera. En boca me decepcionó un poco, no hay ningun sabor desagradable, es rico, pero le veo con poco cuerpo y persistencia muy justa. Me ha gustado pero esperaba más. Desde luego no es un Rioja clásico.

Notas de Cata (Verema):
Paco Higon: Picota violáceo. Nariz de media intensidad, sin mucho volumen, con una buena expresión frutal (fruta roja, sobre todo cerezas maduras), notas herbáceas (heno), algo de hierbas de infusión. En boca tiene buen ataque, resulta ligero, fresco, con buena acidez y buen recorrido. Taninos presentes pero bastante pulidos.
Verema: Picota de buena capa. Nariz de media intensidad, presenta notas frutales (fruta roja), algunos cueros, toques de paja seca y un fondo tostado. En boca entra bien, cuerpo medio, buen paso, sencillo, acidez correcta y media longitud.

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